Хурсн махн, уха из петуха и другие необычные блюда на фестивале «Вкусы России»
Фестиваль проводится на нескольких площадках, основная движуха в Парке Горького. Посетила фестиваль в день открытия. Поела национальной еды, посмотрела выступления коллективов на сцене, сняла видео, пофотографировала для вас меню и цены.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/8360c2a629.jpg?w=877)
Это гастрономический фестиваль, на котором представлены продукты из разных регионов России, а также блюда, приготовленные по уникальным рецептам. Пушкинская набережная сейчас представляет собой огромный фудкорт: дагестанская баранина, осетинские пироги, удмуртские перепечи, краснодарский стейк, угличские перепелы, пиканья из воронежской говядины и еще много всего. Лучше сначала обойти по кругу, а потом сделать выбор.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/f9ce483a05.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/089ad53dbc.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/7c2881aa6a.jpg?w=877)
Красиво и нарядно. Меня покорили вот такие оазисы, народ использует их, как фотозоны. Вообще, площадка выбрана удачно, не понимаю, почему "Московские сезоны" раньше не использовали это место. На площадях и скверах в центре Москвы тесновато. А здесь просторно, есть где развернуться, рядом река, парк.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/88ac7ffea8.jpg?w=877)
Я выбрала калмыцкую кухню. Просто названия в их меню выглядели как набор букв, ничего непонятно! Ну, например: бёреги, кюрзе, хурсн махн, борцоки. Съела махан. Надо понимать, что калмыцкая, монгольская и всякие другие кухни степных народов практически не использует специи. Это будет просто мясо и просто овощи, у них будет максимально натуральный вкус. Часто даже соли не хватает. Махан - традиционный калмыцкий суп из баранины. Мяса кладут прилично. Порция стоит 250 рублей. Остальные цены ниже.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/a1e162b8ca.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/7385feb6d0.jpg?w=877)
Кроме фудкорта есть ларьки, где можно купить региональные продукты домой. Еще дальше павильоны, в которых проводятся мастер-классы: роспись фарфора, текстильные куклы, экосвечи, татарская кожаная мозаика и всякое такое. На сцене поют и танцуют. Несколько раз в день проходят кулинарные шоу: бурятские буузы, балкарские хычины, сегодня вечером будут готовить уху из петуха. Кому интересно, берите на заметку.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/920fd2a33c.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/0f15e260d5.jpg?w=877)
Музыкальные коллективы очень разные. Бывает обычная попса, но в основном что-то с этническим уклоном, типа мужского хора из Чечни и ансамбля адыгских музыкальных инструментов. Мы попали на этно-фьюжн коллектив "Дара-Яра". Они исполняют традиционные песни народов мира в оригинальных аранжировках. Выглядит и звучит необычно: русские народные костюмы, курай, кахон, диджериду, варган, балалайка и другие неведомые мне инструменты. То ли фолк, то ли транс. И обрядовые песни мне чудятся. Засняла одну для примера.
А теперь цены. Каждый раз меня спрашивают, что сколько стоит. Вот вам, пожалуйста, смотрите, изучайте.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/daf8ecd538.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/48c4d942ea.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/a8e770e76a.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/a06fc5070b.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/2679e7e8fe.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/0e57d0eb93.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/b99b44dcf5.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/28270bbfa2.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/73381c732a.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/38abcd141a.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/c630ce2356.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/dbdf49952e.jpg?w=877)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/f3faf6eec4.jpg?w=877)
Заметили среди чаев "Привет, ромашки, гуднайт" и "Ягель-мастер"? Забавные названия. А кухня Калининграда представлена фуа-гра в вафельном рожке, "Му-му, прости", "Хрюша топ" и "Кря-кря" :)
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/27/49/59/2022/07/15/c732ce2e75.jpg?w=877)
Фестиваль проходит всего четыре дня: 14-17 июля. Понравилось, еще пойду.
2 комментария
Добавить комментарий
60 г осетинского пирога – «Россия щедрая душа» ))
и вообще все эти зачастившие московские «фестивали» ощущаются как пир во время чумы
Добавить комментарий