Зачем в сыре цифры
В современной жизни мы редко видим пластиковые цифры в сыре, но многие из нас помнят время, когда эти цифры постоянно попадались в кусочках сыра. Многие, наверное не знают и не задумываются, для чего именно они нужны. В этой статье разберемся, для чего «прятали» цифры в сыр.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/21/14/45/2023/03/11/db16d7c908.jpg?w=877)
Все очень просто – цифры в сыре помогают работникам на пищевых предприятиях быстро определить номер варки, дату, когда сыр был произведен, и остальную немаловажную информацию (номер ванны, номер оператора-сыровара), что упрощает процесс производства и контроля качества.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/21/14/45/2023/03/11/cfec2156dd.jpg?h=877)
В головках сыра, которые производятся на заводе, цифры вдавливаются еще на этапе созревания продукта. Это позволяет определить, на каком этапе находится сыр и сколько времени ему еще нужно, чтобы вызреть и стать готовым к употреблению. Номер выработки размещали справа от даты производства. Когда цифры в сыре были распространенным моментом, некоторые дети даже коллекционировали пластиковые цифры, которые им попадались.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/21/14/45/2023/03/11/7b1ea20cee.jpg?w=877)
Однако сегодня, многие производители сыра помещают всю основную информацию на упаковку. Это упрощает жизнь потребителю, который может быстро получить всю необходимую информацию, не прибегая к поиску пластиковых цифр внутри сыра. Использование цифр в сыре было важным элементом технологического процесса, который упрощал производство и контроль качества продукта. Но сегодня, когда информация о продукте часто помещается на упаковку, наличие пластиковых цифр в сыре уже не является обязательным элементом производства.
Так что, все оказалось довольно просто и понятно. А вы знали такие факты о сыре?
5 комментариев
Добавить комментарий
Только потом режется и фасуется.
При чем тут упаковка, автор??
угощу сыром и скажу, где покупать.
(о сырном продукте знаю чуть больше, чем вы можете подумать)
Добавить комментарий