Сколько граммов в чайной ложке: полезная памятка
Сколько грамм в чайной ложке – это вопрос, который может вызвать недоумение у многих людей. Некоторые люди даже не задумываются о том, какое количество продукта можно поместиться в чайную ложку. Но для тех, кто интересуется приготовлением пищи, знание этого параметра может оказаться полезным.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/08/11/28/2023/04/07/a8dd4344a9.jpg?w=877)
Размеры чайных ложек
Обычно чайные ложки изготавливаются из нержавеющей стали, серебра, пластика или других материалов. Их стандартный размер в разных странах может немного отличаться. Однако, в целом, объем чайной ложки составляет около 5 миллилитров (мл). В США, Канаде и большинстве европейских стран размер чайной ложки соответствует этому стандарту, в Великобритании он чуть меньше - 4,6 мл, а в Германии чуть больше чем в Великобритании - 4,9 мл. Японские чайные ложки имеют свой уникальный дизайн и объем около 2,5 мл. В России стандартный размер чайной ложки также соответствует международному стандарту и составляет 5 мл.
Единственное, чайные ложки в России могут отличаться от ложек других стран по дизайну, материалу и стилю. Кроме того, в российских магазинах можно найти как стандартные чайные ложки, так и более крупные или узкие модели, но в большинстве случаев они имеют примерно одинаковый размер. Некоторые модели могут иметь удлиненный носик или изогнутую форму, чтобы легче было добраться до дна контейнера с продуктом или помочь перемешать ингредиенты. Также существуют многофункциональные чайные ложки. Они могут выполнять несколько задач в кулинарии и не только.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/08/11/28/2023/04/07/9c7534314a.jpg?w=877)
Сыпучие продукты
Сыпучие продукты при одинаковом объеме имеют разный вес, поэтому количество продукта которое помещается в одну чайную ложку будет отличаться. Итак, давайте посмотрим на общий список расчета веса некоторых сухих ингредиентов в одной чайной ложке объемом 5 мл.
- Сахар - 4 г
- Соль - 6 г
- Мука - 3 г
- Крахмал - 4 г
- Какао-порошок - 3 г
- Сода - 4 г
- Сухие дрожжи - 3 г
- Пудра - 3 г
- Сухой кофе - 2 г
- Рис - 3 г
- Гречка - 4 г
- Овсяные хлопья - 3 г
- Сухое молоко - 3 г
- Сухарики - 4 г
- Сухие фрукты (изюм, курага, абрикосы) - 5 г
- Кокосовая стружка - 4 г
- Чайный лист - 1-2 г (в зависимости от сорта и молотости)
- Чеснок в порошке - 2 г
- Лук в порошке - 3 г
- Паприка - 2 г
Однако, следует заметить, что указанные значения являются средними и, конечно, могут немного отличаться в зависимости от конкретного продукта, производителя и точности измерений. Кроме того, если вы используете чайную ложку с горкой, то вес продукта будет немного больше, в зависимости от его типа и плотности. Также стоит учитывать, что плотность и соотношение веса и объема отсыревшего или слежавшегося продукта также будет отличаться.
Для более точного измерения сухих ингредиентов рекомендуется использовать кухонные весы. Если их нет, то перед измерением необходимо убедиться, что чайная ложка чистая и сухая. Стоит помнить, что наличие капель воды или остатков других продуктов на поверхности ложки может повлиять на точность измерения. Также не следует утрамбовывать продукт в ложке, чтобы избежать излишнего его количества.
Жидкие и вязкие продукты
Продукты в жидком виде измеряются либо в миллилитрах, либо в граммах. Их количество, которое может поместиться в одну чайную ложку, зависит от концентрации. Поэтому такие продукты будут иметь разную плотность и вес. Например, 5 мл молока будет весить около 5 грамм, в то время как 5 мл меда будет весить около 7,5 грамм:
- Молоко - 5 г
- Вода - 5 г
- Растительное масло - 5,5 г
- Кокосовое молоко - 6 г
- Сироп из кленового дерева - 7,5 г
- Мед - 7,5 г
- Кетчуп - 8 г
- Сливочное масло - 9 г
- Майонез - 10 г
- Пюре из фруктов - 8 г
- Густой йогурт - 10 г
- Соевый соус - 5 г
- Ликер - 8 г
- Лимонный сок - 5 г
- Томатная паста - 10 г
- Сливки - 5 г
- Соевый соус - 7 г
- Рисовый уксус - 5 г
- Сгущённое молоко - 11 г
- Кефир - 6 г
Приведенные выше значения дают представление о среднем количестве продукта, которое может поместиться в стандартную чайную ложку. Стоит помнить, что для получения наиболее точного результата рекомендуется избегать переливания продукта через край ложки, чтобы избежать недостатка продукта в ложке.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/08/11/28/2023/04/07/c13f9be06b.jpg?w=877)
Вывод
Использование чайной ложки - удобный и быстрый способ, который поможет отмерить необходимое количество ингредиента. Однако, точность такого метода может варьироваться в зависимости от многих факторов, таких как форма и размер чайной ложки, плотность продукта и т.д. Чтобы избежать ошибок в измерении, необходимо придерживаться рекомендаций и использовать стандартную чайную ложку и таблицы для разных типов продуктов, которые содержат средние значения количества граммов того или иного продукта. Такие таблицы несомненно помогут получить более точный результат.
6 комментариев
Добавить комментарий
Таблицы мер весов и объемов для основных продуктов широко доступны. Я, к примеру, лет 20 назад повесил памятку на дверцу кухонного ящика. Жена регулярно пользуется до сих пор. :-)
Там меры (вес и объем продуктов и веществ) для граненого стакана, столовой и чайной ложки.
Все собирался дополнить эту таблицу числами для ложек, с делением «с горкой» и «без горки».
--
Конечно, кухонные весы и мерная емкость есть, пользуемся. Но таблица — удобнее.
Цифры вообще бредовые. Воды 5 г а рисового уксуса 12 г? Ничего что у самого -самого плотного уксуса который возможно сделать плотность будет на 30-40% выше воды? А не в 2 с лишним раза.
Масло кунжутное 15г?? В 3 раза тяжелее воды? У вас здравый смысл вообще где? Тем более что выше вон, растительное масло — 5.5 г. Это как согласуется ?
Остальное про соевый соус, табаско и тп такой же бред, любой кто хоть раз брал их в руки знает что там плотность от воды отличается процентов на 10, а не в 3 раза...
Зачем писать статью с цифрами, если они все неверные?
Регистрационный номер этого стандарта можете уточнить? У нас тут технический сайт, нужны точные цифры.
Добавить комментарий