Производители пармезана добавляют микрочипы в сырную упаковку, чтобы остановить подделки

Борьба с контрафактными товарами питания является необходимостью для защиты многих компаний. Однако до сегодняшнего дня было довольно сложно отследить и проверить подлинность продуктов питания. Только в Европейском союзе более 3 500 продуктов получили статус защищенных, что крайне важно для сохранения их уникальности. Ежегодная выручка от этих характерных отраслей пищевой промышленности превышает 87 миллиардов долларов.

Сыр Пармиджано-Реджано производится с использованием традиционных ингредиентов и методов в одном из регионов Италии. Его мировые продажи составляют 2,44 миллиарда долларов. К сожалению, поддельные копии сыра, как оценивают эксперты, принесли прибыль в размере около 2 миллиардов долларов.

Микротранспондер p-Chip — это маленький кремниевый чип, размером с крупинку соли и уникальным идентификационным кодом. Он прикреплен к кремниевой подложке. Когда модулированный лазерный импульс сканирует чип, питание проходит по его цепям и передает уникальный код с помощью сверхнизкочастотных радиоволн.

Если вы сомневаетесь, стоит ли использовать p-Chip вместо RFID-метки (метод автоматической идентификации через радиосигнал), то следует отметить, что у p-Chip есть несколько преимуществ. По словам производителя устройства, чип p-Chip меньше, дешевле, прочнее и надежнее своего ближайшего конкурента RFID.