История о том, как я пытался вырастить батат в Казахстане и что из этого получилось
Как-то зимой, совершенно случайно наткнулся на ютубе на ролик, в котором рассказывалось как выращивать батат в климате, который не предназначен для этой культуры. И что-то меня так сильно заинтересовал этот корнеплод, что я решил, что хочу попробовать лично вырастить его.
На тот момент я лишь представлял, что из себя представляет батат, ни разу даже не пробовав его. Но оно знаете, как бывает, хочу и всё.
До начала лета еще далеко, решил поискать семена. Наткнулся на ферму в городе Алматы, где продают семена. Но на момент поиска они еще не начали продажу, а сказали, чтобы я обращался в начале весны. Благополучно отложив идею на начало весны, я совершенно неожиданно водном из супермаркетов Караганды наткнулся на батат, который продавался на вес. И цена была, конечно, шибко золотая, около 4 долларов за 1кг (при цене за 1кг картошки около 50 центов). Недолго думая, купил один корнеплод и увёз домой.
По инструкции, для того чтобы засадить целую плантацию бататом, нужно всего 1-2 корнеплода, которые дают большое количество ростков. Поэтому и решил, что мне одной бататины (не знаю, как назвать) хватит.
Дело было 2 февраля. Дома я обрезал боковинку у двухлитровой коробки из-под сока. Насыпал земли около 3см и засунул в неё батат. Ну и стал ждать. Попутно просматривая многочисленные ролики в интернете. Где говорилось о том, что батату требуется до двух месяцев на то, чтобы появились первые ростки. Ну что-ж, ждём.
А ждать пришлось долго. Очень долго. Периодически поливал землю, не давая ей пересохнуть. И ждал.
И вот появились первые ростки:
Появились они в первых числах апреля. Радости моей не было предела. Наконец-то заколосился мой батат. Это вам не картошку обычную проращивать.
К этому моменту правда на подоконнике те же перцы уже вовсю имели по 6-9 листочков, и можно сказать, что были готовы к высадке в грунт:
Правда слегка затянувшаяся в этом году зима, естественно не позволила высаживать рассаду в открытый грунт в апреле. Надо было еще подождать. Ну я и ждал.
Наступил май. Я зимой прикупил себе мотокультиватор, и радостный начал подготавливать огород на даче к высадке рассады
В середине мая на огород отправились первые жильцы. Это баклажаны и помидоры, которые настолько переросли, что уже начали давать цветы прям на подоконнике
Картошку кстати тоже к этому моменту посадил. В начале мая.
Но так, как ночи у нас в это время были еще холодными, с бататом я не спешил. Но он не стоял у меня просто так. Он буквально колосился:
Прелесть этой культуры в том, что можно взять один росток, нарезать его на части и из каждой части затем будет готовое растение для рассады. Вот я и занимался весь май месяц тем, что нарезал эти лианы, делил, ставил их в воду и проращивал им корни. А затем сажал в горшки. Вот, например на фото ниже, видно, сколько кустов готовых к посадке у меня получилось буквально из нескольких веточек:
И вот пришел июнь. Температура воздуха и почвы стала достаточной для высадки. К этому моменту у меня уже были подготовлены две грядки. Я сделал две борозды, которые накрыл агротканью. На вершине борозд я ножиком вырезал отверстия и в них посадил готовые саженцы:
Делал это в несколько подходов. Причем заметил, что те саженцы, что постоянно находились в доме на подоконнике, после высадки начали чахнуть. А те, которые я закалили на улице, сразу же бодро пошли в рост.
Высадив саженцы, я стал за ними ухаживать. Сложного в этом процессе нету. Поливать почаще, да убирать сорняки. Батат колосился и занимал всю свободную площадь вдоль грядки:
Однажды кстати во время прополки поймал вот такое чудо среди грядок:
Растущая рядом картошка, тоже не отставала в росте. Будто соревнуясь с заморской культурой. А я радовался да ожидал, что придет осень, и я соберу богатый урожай невиданных ранее мною корнеплодов.
Так пролетело лето. Реально пролетело. Я даже не успел заметить, как это произошло. Куча планов было на этот период, думал на даче начну масштабную стройку. Да как-то и не успел совсем. Огород много сил забирал.
А потом пришла осень, с первыми заморозками. 9 сентября температура ночью упала до всего 3 градусов, и батат сразу же показал свою теплолюбивость, потеряв часть листвы. Вот так это выглядело:
Итого на грядке он рос 3 полных месяца. Пора снимать урожай, подумал я. И выкопал на пробу несколько кустов с краю грядки.
И вот тут-то меня ждало ОГРОМНЕЙШЕЕ разочарование. Ну посмотрите сами:
Вот такой батат я выкопал. Тоньше моего пальца.
Жена, конечно, надо мной смеялась долго. А я понял, что рано мне еще замахиваться на диковинные культуры. Хорошо, что хоть растущая рядом картошка не подвела, и дала стабильные ведро корнеплодов с 4-5 кустов.
Но торопиться я, конечно, не стал, оставил батат еще на недельку, пока он еще держался при уже низких температурах. Пусть думаю нарастёт, да и может быть с краю ему воды мало было или земля не та. В общем пускай еще посидит в земле.
Через неделю снова приехал на дачу, и там батат встретил меня уже совсем чахлыми отмороженными листками:
Замёрз бедолага. Не выдержал ночных похолоданий.
Ну теперь уже и ждать нечего, пора освобождать грядку. В итоге с 20 кустов, собрался у меня вот такой урожай:
А самые крупные корнеплоды, коих было всего штук пять, выросли толщиной ну чуть толще моего пальца:
Видать и правда земля ему не подошла. Или климат не тот. Или просто эта культура, которой 90 дней для формирования корнеплодов недостаточно.
Что делать с этими кореньями я даже не знаю. Поставил ведро в баню, да поехал домой.
А мечты мои, по выращиванию батата в Карагандинской области разрушены.
Но вот теперь думаю, бросить эту затею, или поискать на следующий год более быстрорастущие сорта. Или так и выращивать по старинке картошку, а бататоводство оставить огородникам из более южных регионов.
Такая вот история.