Автомат 3D печати еды для космонавтов разрабатывается в России

В Самарском университете, в рамках федеральной программы стратегического академического лидерства «Приоритет 2030», идет разработка 3D-установки для автоматического приготовления («печати») еды в космосе.

Пресс-служба университета им. С.П. Королёва сообщает:

Автоматический «космический повар» поможет разнообразить меню космонавтов и сделать его более персонализированным.

Данная установка предназначена для работы на космической станции. Она облегчит приготовление пищи и внесет разнообразие в меню космонавтов. Главным элементом разрабатываемой установки «космический повар» является пищевой 3D принтер, который может функционировать в условиях невесомости.

Сейчас для питания космонавтов на орбите используются стандартные наборы готовых блюд, подвергшихся предварительной сублимации. Хоть перечень блюд, предназначенный для космонавтов, довольно разнообразен для условий космического полета, но все же ограничен. Новая же установка позволит расширить рацион космонавтов и удовлетворить вкусовые пристрастия и предпочтения каждого из членов экипажа. Непосредственно на орбите «космический повар» сможет готовить салаты, паштеты, шоколад, сладости, макароны и т.д., причем с точно заданной калорийностью для каждого блюда и добавлением в еду необходимых биологически активных добавок для каждого члена экипажа.

Опытный образец пищевого 3D принтера планируется изготовить в 2023 году, а вот прототип устройства будет создан уже в этом году.