Как успешно прорастить кардамон из семян в домашних условиях

Кардамон — это не только одна из самых дорогих специй в мире, но и удивительно красивое растение, которое можно вырастить дома. Произрастая в горах Гат на юго-западе Индии, кардамон привлекает своим экзотическим видом. Хотя в домашних условиях вы вряд ли сможете получить его ароматные плоды, само растение станет настоящим украшением вашего интерьера.

Подготовка семян кардамона к посадке

Для начала вам нужно подготовить семена кардамона к посеву. Начните с того, что аккуратно промойте их в теплой воде, чтобы избавиться от слизи. После этого дайте семенам хорошо просохнуть в тени — это важный этап, так как избыток влаги может навредить.

Затем возьмите стеклянную банку, положите в нее семена и поместите банку в лоток с холодной водопроводной водой так, чтобы вода доставала до середины стенок банки. Оставьте так на несколько минут, пока стекло банки не остынет.

Далее налейте в банку 2,5-процентный раствор азотной кислоты, покрывая все семена. Перемешайте их ложкой и через две минуты аккуратно слейте раствор через сито.

После обработки азотной кислотой поместите семена в чистый фильтр и хорошо промойте их под проточной водой. Затем переложите семена в миску с теплой водой на ночь для скарификации — процесса, который помогает размягчить твердую оболочку семян и улучшить их всхожесть.

Выбор места и посадка семян кардамона в саду

Кардамон любит влагу и тень, поэтому выберите для него место в саду, где почва остаётся увлажнённой и есть защита от прямых солнечных лучей. Это растение лучше всего чувствует себя в фильтрованной тени, где свет проникает сквозь крону деревьев.

Когда минует угроза заморозков, можно приступать к посадке. Разместите семена кардамона на поверхности почвы, оставляя между ними расстояние от 1/2 до 1 дюйма. Организуйте ряды так, чтобы между ними было 4-6 футов пространства.

Засыпьте семена тонким слоем почвы и укройте посевы слоем веточек. Сверху можно добавить слой соломы или скошенной травы. Обильно полейте почву, чтобы она хорошо промокла.

Прорастание семян кардамона займёт примерно от 20 до 40 дней. По мере того как семена начнут прорастать, снимите основную часть мульчи, оставив лишь тонкий слой около молодых ростков, чтобы помочь сохранить влажность и защитить их от сильного солнца.

Уход за кардамоном: советы и рекомендации

Кардамон предпочитает влажный, теплый тропический климат, похожий на его родные условия в Южной Индии и Шри-Ланке. Если вы живете в менее жарком климате, кардамон лучше выращивать в теплице или дома, где вы сможете контролировать температуру и влажность. Растение любит тень и должно быть защищено от прямых солнечных лучей.

Ему необходим постоянный полив, чтобы почва всегда оставалась влажной, но без застоя воды. Важно обеспечить хороший дренаж, чтобы корни не гнили. В засушливых условиях рекомендуется регулярно опрыскивать листья, чтобы поддерживать высокую влажность воздуха.

Расстение может подвергаться атакам таких вредителей, как паутинные клещи, трипсы и муравьи, которые привлекаются сладким секретом на листьях. Регулярно осматривайте растения на предмет признаков заражения. Борьбу с вредителями можно вести с помощью инсектицидных мыльных растворов или нефтяных эмульсий, которые являются менее агрессивными по сравнению с химическими пестицидами.

Что касается болезней, кардамон может страдать от грибковых инфекций, таких как ржавчина и корневая гниль. Для профилактики важно поддерживать чистоту вокруг растений и избегать чрезмерного увлажнения. Использование фунгицидов должно быть сдержанным и только в случае серьезных заражений.

Кардамон требует регулярной подкормки, особенно в период активного роста. Используйте комплексные удобрения с высоким содержанием калия, которые помогут поддержать здоровье листьев и обеспечить хорошее развитие корней. Подкормки проводятся раз в месяц в течение вегетационного периода.

Важное предупреждение о покупке семян

Семена кардамона, купленные в обычном продуктовом магазине, часто оказываются недостаточно свежими для успешного прорастания. Эти семена, предназначенные скорее для кулинарного использования, могут проходить процессы обработки и хранения, которые снижают их всхожесть. Для посадки лучше искать семена у специализированных поставщиков или в магазинах с садовым ассортиментом, где обеспечивается их свежесть и пригодность для выращивания. Обязательно проверяйте сроки и условия хранения при покупке, чтобы увеличить ваши шансы на успех.

Изображение в превью:
Автор: Thamizhpparithi Maari
Источник: commons.wikimedia.org