Как появились квадратные арбузы?
История создания арбузов квадратной формы берёт своё начало в конце 20-го века в Стране восходящего солнца, Японии. Данная восточноазиатская страна хорошо известна во всём мире своими, мягко говоря, нестандартными пищевыми разработками — например, там продаются шоколадные макароны, леденцы без вкуса и запаха, чипсы из персика, маринованные сливы и прочее.
Арбузы у них тоже стойко вынесли множество селекционных и кулинарных экспериментов. Японцы меняли им цвет кожуры, вкус мякоти, убирали из них семечки, а затем в какой-то момент поняли, что если бы арбузы были не круглые, а квадратные — то в грузовые машины их помещалось бы гораздо больше. А ещё арбузы квадратной формы никуда бы не укатывались и не трескались в процессе транспортировки.
Реализация идеи о квадратном арбузе
Способ придать плоду квадратную форму был придуман невероятно быстро. Арбузам даже не стали изменять химический состав, проводить генные модификации, а просто начали помещать их ещё до созревания в деревянные коробки. Причём для этого использовались (и используются) семена самых обычных арбузов.
В наше время квадратные арбузы производятся не только в Японии, но и в Бразилии, Объединенных Арабских Эмиратах, Испании, Китае. Также во многих странах мира подобные арбузы местные жители выращивают самостоятельно, на собственных дачных участках или фермерских хозяйствах.
Технология их выращивания довольно проста:
- происходит посадка обычных семян арбуза;
- образовавшиеся на стеблях ягоды помещаются в специальную деревянную, пластиковую или стеклянную форму;
- осуществляется внимательный контроль за процессом их роста и созревания, чтобы не было трещин, повреждений.
Кстати, форму плоду можно придать не только квадратную, а практически какую угодно (в рамках разумного) — к примеру, сердечка либо звёздочки.
Можно ли это есть
Увы, из-за столь трудоёмкой процедуры выращивания, квадратные арбузы всегда продавались дорого, в десятки раз дороже обычных. По этой причине они практически с самого начала стали чем-то вроде оригинального подарка, а не способа утолить голод вместе с жаждой. В итоге появилось своеобразное предубеждение, что, якобы, квадратные арбузы ядовитые, несъедобные, декоративные и прочее.
Однако, это не так. Квадратные арбузы — абсолютно съедобны. Другой вопрос в том, что по вкусу они заметно отличаются от обычных: не настолько сочные и не особо сладкие. Арбуз, помещённый в деревянный куб, вырастает до его граней задолго до своего созревания. Также из-за приобретённой неестественной формы полноценное созревание плода в принципе невозможно, оно в любом случае будет неравномерным.
Поэтому кушать квадратные арбузы можно, но их вкус, скорее всего, вас разочарует. Хотя среди любителей экзотики они довольно популярны.
Изображение в превью:
Автор: solution_63
Источник: commons.wikimedia.org
