Варим кофе максимально красиво: обзор премиальной капельной кофеварки Smeg DCF02PBEU

Капельные (фильтрационные) кофеварки считаются самым ранним видом приборов для приготовления кофе, не учитывая более примитивные решения, и их история берёт начало ещё с 1800 года. В целом принцип работы таких кофеварок не изменился, поэтому не удивительно, что в наше время некоторыми пользователями принято считать, что капельные кофеварки – это пережиток прошлого, а любители крепкого кофе с большой долей вероятности отдадут предпочтение кофемашине или турке. Такие выводы делаются из-за того, что в большинстве случаев капельная кофеварка воспринимается как нечто бюджетное и не способное обеспечить идеальные условия для создания кофе. Кроме того, нередко в подобных кофеварках используются низкокачественные материалы корпуса, но, к счастью, иногда производителями предпринимаются попытки развенчать различные мифы по поводу фильтрационных кофеварок, и порой у них это получается. Один из самых удачных примеров и будет рассмотрен в данном обзоре.

Речь пойдёт о кофеварке Smeg DCF02PBEU, которая сочетает в себе не только привлекательный дизайн и качественное исполнение, но и все необходимые функции для приготовления кофе. Однако давайте начнём подробнее рассматривать различные особенности работы прибора, а также уделим внимание уникальным дизайнерским решениям, которые нашли воплощение при его создании.

Технические характеристики

• Модель: Smeg DCF02PBEU
• Тип: капельная кофеварка
• Емкость: 1.4 л
• Заявленная мощность 1050 Вт
• Вес: 3.4 кг
• Функции: функция Aroma (регулировка крепости кофе): легкий или интенсивный; Функция 4 чашки; Автоматический старт в установленное время; Регулировка времени старта; Автоматическое поддержание тепла в течение 40 минут; Регулировка жесткости воды; Световой индикатор очистки от накипи; Отключение звукового оповещения
• Внешние габариты (ВхШхГ): 361 x 245 x 256 мм
• Длина сетевого кабеля: 1 м
• Напряжение: 220-240 В
• Частота тока: 50/60 Гц
• Страна производства: Китай
• Гарантия: 1 год

Комплектация

Упакован товар в ничем не примечательную (кроме некоторых надписей) картонную коробку, предназначенную для транспортировки.

Основная коробка кофеварки уже куда более красивая, и ей разве что не хватает транспортировочной ручки для удобства переноски.

Открыв коробку, видим, что прибор  надёжно защищён от падений и ударов.

Внутри коробки, помимо кофеварки Smeg DCF02PBEU, удалось обнаружить инструкцию на 262 страницы (в том числе и на русском языке), гарантийный талон, фильтр, кувшин и пластиковую мерную ложку.

Кувшин сделан из стекла и рассчитан на 10 кружек, а точнее примерно на 1.4 литра кофе (при желании кувшин можно использовать для других жидкостей и напитков).

Напиток в кувшине остывает медленно, в том числе благодаря крышке, которая за счёт наличия защёлок плотно закрывает верхнее отверстие кувшина.

Как предполагает производитель, одна мерная ложка молотого кофе рассчитана на одну кружку напитка, но всё зависит от личных предпочтений пользователя.

Дизайн

Кофеварка Smeg DCF02PBEU в первую очередь является дизайнерским продуктом, и смотрится прибор действительно отлично. Можно с уверенностью утверждать, что герой обзора — это как минимум одна из самых красивых кофеварок на рынке. В обзоре будет рассмотрен прибор пастельно-голубого цвета, но в продаже также есть расцветки с названиями «Красный» (DCF02RDEU), «Пастельный зеленый» (DCF02PGEU), «Нержавеющая сталь матовая» (DCF02SSEU), «Чёрный» (DCF02BLEU), «Белый» (DCF02WHEU) и «Кремовый» (DCF02CREU). Многообразие расцветок позволит подобрать кофеварку, которая будет идеально сочетаться с любой кухней.

Также кофеварка входит в линейку продуктов под названием «Стиль 50-х годов», и большинству пользователей наверняка будет трудно понять, насколько дизайн соответствует духу середины 20-го века, но выглядит кофеварка олдскульно, напоминая продукцию некоторых брендов из США.

В качестве материала корпуса заявлен крашеный металл, хотя местами по тактильным ощущениям его легко спутать с пластиком. Поверхность корпуса матовая, не оставляющая после себя следов от пальцев, которые заметны лишь на немногочисленных отражающих вставках. По сборке претензий нет, а кроме того прибор тяжёлый и ощущается очень прочным, а нередко именно большой вес является признаком качественной техники.

На передней части прибора находится дисплей, механические кнопки и ниша для кувшина из комплекта поставки.

Правый бок — индикатор уровня воды и небольшой рычаг, с помощью которого в том числе настраивается время, отображаемое на экране прибора. Настройки предлагается произвести после каждого подключения кофеварки к сети, но также для настройки можно в любое время просто зажать рычажок.

Слева ничего нет.

Как ничего нет и сзади, кроме, разумеется, красивого корпуса.

Пластина со скрытым нагревательным элементом имеет форму круга и используется для подогрева кувшина с кофе.

На теплоснимке ниже можно увидеть самые нагреваемые зоны пластины.

Нижняя часть примечательна наличием различных надписей, нескользящих ножек и отверстием, через который проходит кабель.

Сам кабель имеет обычную европейскую вилку.

В верхней части ниши для кувшина находится стандартная противокапельная система, которая пропускает воду когда кофеварка включена, а точнее когда готовится кофе, и если под клапаном находится кувшин (что определяется с помощью пружины на клапане).

На крышке сверху видно несколько отверстий, через которые активно выходит пар на заключительной стадии приготовления кофе.

Если не считать нижнего нагревательного элемента, то эта зона с отверстиями является единственной, которая нагревается в приборе.

Под крышкой прибора присутствует пластиковый контейнер с уже упомянутой противокапельной системой и клапаном, а также постоянный фильтр.

Ещё внутри есть специальный резервуар для воды, на дне которого находится отверстие — через него вода попадает в скрытую от глаз часть кофеварки. Отверстие для заливания достаточно маленькое, и надёжнее всего при добавлении в него воды будет воспользоваться мерным стаканчиком или чем-то аналогичным с удобным носиком.

Затем вода через отверстия на крышке (так называемый «душ») попадает в зону с фильтром, куда засыпается кофе. На фотографии ниже можно заметить, что после подачи воды на внутренней стороне крышки образуются капли, что не нарушает герметичность кофеварки.

Только после вышеописанных действий вода, проходя через молотый кофе, окрашивается и по каплям подаётся в кувшин, за что подобная система и была названа капельной.

Управление и особенности работа

Элементы управления, представленные в виде четырёх кнопок на передней панели: кнопка вкл/выкл, кнопка установки «Aroma», кнопка функции «4 чашки» и кнопка «Автоматический старт». Есть и боковой рычажок, о котором в обзоре уже была информация, и который также пригодиться при выборе дополнительных настроек.

В первую очередь, в Smeg DCF02PBEU доступен автоматический старт, для которого можно настроить время активации как раз через боковой рычаг.

Дополнительно при зажатии кнопок «Aroma» и «4 чашки» пользователь может настроить такие параметры, как формат времени, жёсткость воды и включение/отключение звуковых сигналов. Выключение сигналов пригодится в том случае, если звуковые оповещения по какой-то причине мешают, а звук у кофеварки SMEG очень громкий, хотя и недолгий по продолжительности.

Что касается режима «Aroma», то он предусматривает два варианта использования: «Деликатный» либо «Интенсивный режим», выбор которых регулирует крепость кофе. По ощущениям вкус кофе действительно меняется, а напиток становится крепче, если выбрать интенсивный вариант. Функция «4 чашки», в свою очередь, вне зависимости от того, насколько заполнен водой бак кофеварки, может приготовить именно тот объём, который рассчитан на 4 чашки.

На самом деле получаются чуть больше четырёх условных чашек, если ориентироваться на отметки кувшина. Точнее это около 580-590 мл.

У каждой кнопки есть подсветка, но в темноте видны только зоны по бокам, тогда как центр кнопок с символами остаётся тёмным. Если запомнить предназначение каждого элемента управления, то проблем это не доставит. Дисплей в темноте остаётся хорошо читаемым благодаря яркой подсветке.

Небольшой недостаток Smeg DCF02PBEU заключается в том, что если после приготовления кофе убрать кувшин, то буквально одна капелька из кофеварки обычно попадает на нагревательный элемент. Это не критично, но нагревательную пластину лучше сразу протереть после того, как она остынет.

Тесты

Производителем заявлена мощность в 1050 Вт, что соответствует действительности. В некоторые моменты показатель достигает даже 1120 Вт, что для кофеварки является хорошим показателем, позволяющим получить сравнительно крепкий ароматный кофе, в отличие от моделей с низкой мощностью.

В режиме «Поддержание температуры» показатели мощности не меняются, а температура держится в течение 40 минут после приготовления кофе, как и указано в инструкции (не работает подогрев только после применения функции «4 чашки»). При этом подогрев включается примерно на 12 секунд с периодичностью около 4 минут.

Для оценки производительности сначала вода была залита так, чтобы индикатор её уровня в приборе показал 4 чашки. В итоге кофе приготовилось за 3 минуты 18 секунд, на что было затрачено 0.05838 кВт·ч. При этом в кувшине отметка не достигла 4 чашек, но это ожидаемо, ведь 100% КПД от любого прибора ждать не стоит.

С помощью термощупа удалось установить, что температура кофе (или воды) в кувшине стабильно держится на отметке в 81°C за всё время в режиме подогрева, лишь иногда повышаясь на один градус. По этому параметру также всё хорошо — напиток получается не холодным, но и не слишком горячим. Естественно, что во время подачи воды в воронку её температура выше.

На приготовление 1.4 литра кофе ушло уже 7 минут, на что было затрачено 0.13282 кВт·ч электроэнергии. Следует также обратить внимание на то, что при измерении мерным стаканчиком 1.4 литра воды индикатор уровня был чуть выше максимального значения, что никак не сказалось на работе кофеварки.

В кувшине также оказалось больше рекомендуемого уровня жидкости, но запас по ёмкости ещё остался, поэтому кофе не вышло за пределы внутренней части кувшина. Наливать получившийся напиток также было удобно. В случае с объёмом 1.4 литра температура кофе внутри кувшина чуть выросла — до 82-84°C.

Все предыдущие тесты проводились с фильтром из комплекта поставки при режиме «Деликатный Aroma». С бумажным фильтром Filtero Classic и в режиме «Интенсивный Aroma» время приготовления 4 чашек увеличилось до 5 минут, а потребление электроэнергии — до 0.06270 кВт·ч.

Чистка и уход

Многоразовый фильтр можно промыть под струёй воды, и смывается кофе буквально за считанные секунды.  Допускается использовать посудомоечную машину для очистки фильтра и контейнера, но в этом нет особой необходимости.

Также можно использовать одноразовые бумажные фильтры №4.

А вот мыть кувшин в посудомоечной машине запрещается — вместо этого лучше ограничиться горячей водой, мылом и мягкой щёткой. Также в кофеварке есть система удаления накипи, которая, во-первых, с помощью дисплея предупреждает пользователя о необходимости очистки от накипи, а во-вторых, через активацию специального режима поможет удалить все образовавшиеся твёрдые отложения.

Итоги

Как и ожидалось, кофеварка Smeg DCF02PBEU имеет ряд плюсов перед бюджетными аналогами, и в первую очередь пользователю наверняка понравится дизайн прибора и качественный красивый корпус. По сути, кофеварку можно купить только для того, чтобы ею любоваться, но гораздо важнее, чтобы продукт от Smeg выполнял свои прямые обязанности.

С приготовлением кофе проблем не возникает — на это уходит сравнительно небольшое количество времени, если сравнивать показатель с таковыми у других капельных кофеварок. Это стало возможным благодаря высокой мощности, да и температура внутри стеклянного кувшина практически не меняется вне зависимости от количества кофе.

Цена Smeg DCF02PBEU на момент написания обзора составляла примерно 19000 рублей, что делает её одной из самых дорогих моделей капельных кофеварок на потребительском рынке, и это, пожалуй, единственный момент, который может отпугнуть потенциального покупателя. Герой обзора больше подойдёт людям, которые не испытывают необходимости в кофемашине или в кофеварке с огромным количеством функций, но хотят получить премиальное устройство, способное стать украшением любой кухни и достойно выполняющее заложенные в него производителем функции.

Узнать актуальную стоимость кофеварки Smeg DCF02PBEU