Обзор вакууматора Inkbird INK-VS01: один из лучших на рынке

Такие устройства как вакууматоры давно снискали  свою популярность на многих кухнях. Вакуумирование продуктов позволяет хранить продукты намного дольше, сохранять свежесть зелени, овощей и морепродуктов при длительной заморозке.  Заготовленный укроп осенью таким образом не заполнит своим запахом всю холодильную камеру, а рыбка сохранит свой аромат и не поделится с окружающими продуктами. Также в обзоре укажу, почему такой прибор будет полезен в быту не только тем, кто любит заготовки.  Данная модель обладает всеми возможными функциями. Не нужно искать нож, он уже встроен в устройство, INK-VS01 может как вакуумировать твердые продукты, так и жидкие,  он может помогать при откачке воздуха извне к примеру очень популярны пакеты для хранения одежды.  Также может просто запаивать пакеты. В общем устройство располагает максимальным функционалом и премиальным внешним видом. Давайте рассмотрим его подробнее

Премиальный Вакууматор Inkbird INK VS01

Упаковка и комплектация

Приходит вакууматор в неприглядной коробке из обычного картона

В комплектация есть кабель питания под евро-розетку и специальная насадка для забора воздуха извне. 

Параметры у вакууматора следующие

Спецификация продукта:

Бренд: INKBIRD

Модель: INK-VS01

Размер: 382*104*62 мм/15.04in * 4.09in * 2.44in

Вес нетто: 1,05 кг/37,04 унций

Номинальная частота: 50 Гц-60 Гц

Номинальная мощность: 220 В

Время запечатывания: 8-12 секунд

Переменный ток/время уплотнения: 10-20 секунд

Уровень вакуума: -80 кПа

Водонепроницаемый: не водонепроницаемый

Гарантия: 12 месяцев

Внешний вид

Вакууматор получился очень презентабельным на вид. Выполнен из прочного черного пластика, а сверху покрыт нержавеющей сталью. Сверху мы можем видеть устройство обрезания пакетов, панель управления со светодиодной индикацией и логотип компании, выгравированный на металле. 

Рассмотрев внешний вид, сразу приступаем к испытаниям

Тесты и замеры

Для понимания мощности вакуумирования проведем стандартный тест на вакуумирование губки для посуды

Также проверим на твердых продуктах

К силе выкачивания воздуха нет претензий, ваккуматор с легкостью справляется с вакуумированием твердых продуктов.  Что обеспечивает их долгое хранение. Вот актуальный пример. Заказали свежей рыбки. Рыбка не единожды не заморожена и не хотелось бы подвергать ее этому, но весь запас не съесть быстро, поэтому сохраним при помощи вакууматора.

А еще одним не оцененным по значению преимуществом вакуумирования является  улучшение качества маринования мясных продуктов.  
Я к примеру любитель стейков, мариновать стейки предпочитаю просто в соли и специях. При этом вакуумирование позволяет соли быстрее пробраться внутрь продукта и мясо становится более насыщенным и вкусным, при этом не теряя в сочности, как если бы лежало на воздухе. 

Мясо после выдержки под вакуумом сохранило сочность и стало невероятно вкусным.

Теперь каждая подготовка мяса к стейкам не обходится у меня без маринования под вакуумом.  Я проверял это не единожды, оттачивая навыки в прожарке стейков.  Вкусовые ощущения вырастают на порядок. 

Также есть приятные новости  для любителей правильного питания. Курица обычно не славится сочностью, особенно если это грудка. Все проблемы решаются при помощи использования маринования в вакууматоре и гриля. 

Курица намного вкуснее, приготовленная данным методом, нравится и взрослым и детям, и полностью  отвечает правильному питанию. Это дает возможность проверить возможности откачивания воздуха из пакета с жидким продуктом, таким как курица в маринаде. 

После маринования под ваккумом курочка необыкновенно сочная и вкусная

Я проверял вкусовые ощущения всех друзей и членов семьи, все подтверждают улучшение вкусовых характеристик блюд

Также стоит отметить невероятное удобство при работе не с пакетами, а с рулонами вакуумной пленки. 

Хорошо это отражено на следующей картинке

Ваккумирование извне тоже дает широкое поле для фантазии ))) 

Можно сохранять свежесть продуктов в контейнерах со специальными крышками.

Можно использовать для хранения вещей в вакуумных пакетах, что занимает гораздо меньше места. Таких пакетов много на широтах алиэкспресса

При работе устройство потребляет максимум 117 Вт

По шумности имеет стандартный уровень подобных устройств. Слышно работу помпы. 

В итоге хочу сказать, что подобный вакууматор однозначно пригодится на вашей кухне, даже если вы не любитель заготовок. Закупаемся рулонами вакуумных пакетов и тренируемся в создании максимально вкусных блюд. Данный вакууматор отвечает всем требованиям к подобным устройствам, имеет возможность выбора режима (для влажных продуктов и сухих) умеет отрезать пленку, умеет запаивать отдельно и отсасывать воздух извне. Сейчас на Али работают различные промокоды на распродажу к 8 марту и цена на данный вакууматор тоже упала,  есть возможность купить максимально выгодно. К покупке рекомендуется. 

Дополнительно о продуктах компании можно посмотреть по ссылкам ниже

https://vk.com/inkbird_official
https://www.ink-bird.com/

В живую весь процесс работы можно увидеть в моем видеообзоре