Обзор Harper HMO-60RC11: хорошая замена стационарной духовке
Не на каждой кухне есть возможность установить полноценный духовой шкаф, особенно это актуально для съемных квартир или дачных домиков. Но что делать, если все же хочется побаловать себя и гостей горячей выпечкой, запеканкой или курочкой-гриль? В этом случае поможет мини-печь, которая в момент использования ставится на стол, а затем убирается в чулан, не занимая драгоценных кухонных метров. Электрическая духовка Harper HMO-60RC11 — отличный пример такого устройства. Устройство оснащено удобными регуляторами температуры и режимов, встроенным таймером, функциями гриля и конвекции, а также нижними и верхними нагревательными элементами общей мощностью 2 кВт. При этом объема в 60 литров будет достаточно для одновременного приготовления пары блюд или зажарки целого гуся.
Содержание
Технические характеристики
- Цвет: черный
- Внутренний объем: 60 литров
- Материал камеры: оцинкованная сталь
- Количество нагревательных трубок: 2 сверху, 2 снизу
- Мощность: 2000 Вт
- Тип управления: механический
- Температурный режим: 100 — 250 °C
- Таймер: 60 минут
- Подсветка: есть
- Дверца: 1-слойное стекло, открывается вниз
- Конвекция: есть
- Вертел: есть
- Количество режимов: 12
- Длина сетевого шнура: 90 см
- Габариты: 615х428х410 мм
- Вес: 10.8 кг
- Узнать актуальную цену
Комплектация
Harper HMO-60RC11 поставляется в весьма габаритной картонной коробке черного цвета, украшенной изображением модели и описанием ее достоинств. Внутри печь зафиксирована пенопластовыми вставками, предохраняющими ее от повреждений. В комплекте есть противень глубиной 20 мм, решетка и прихват для них, вертел с рогатиной для его извлечения, а также гарантийный талон и руководство по эксплуатации.
Конструкция и дизайн
Печка имеет форму прямоугольного параллелепипеда и обладает внушительными размерами (615х428х410 мм), что неудивительно, учитывая ее внутренний объем 60 литров. Таким не каждая стационарная духовка может похвастаться. Тем не менее техника без каких-либо проблем помещается и на столешнице, и на обеденном столе. А вот вес агрегата оказался на удивление скромным — 10.8 кг. Переносить устройство с места на место окажется под силу даже девушке.
Корпус печи выполнен из листового металла. Все грани, кроме задней и нижней, покрыты черной термостойкой краской. Большинство панелей также перфорированы вентиляционными отверстиями. Снизу по углам снизу располагаются четыре невысокие пластиковые ножки. Сзади можно обнаружить пару штырьков, которые не дают поставить печь вплотную к стене, там же находится толстый несъемный кабель длиной 90 см, заканчивающийся евровилкой.
Большую часть передней панели занимает откидная дверца из жаропрочного не тонированного стекла. Она выполнена без рамок для удобства мытья, а сверху предусмотрена большая пластиковая ручка. Дверь может фиксироваться в нескольких положениях, но если немного не рассчитать силу, то откроется она на максимум, ударившись о край стола. Пару раз я даже испугался, что стекло разлететься.
Справа находится столбец из четырех поворотных регуляторов с серебристым ободком. Верхний отвечает за переключение режимов: только нагревательные элементы, конвекция, вертел и конвекция + вертел. Второй регулирует температуру в диапазоне от 100 °C до 250 °C. Следующий ответственен за работу трубчатых электронагревателей (ТЭН): только верхние, только нижние, все включены и все выключены. Самый нижний — таймер на 60 минут. Отведенного предела не всегда достаточно, например, курица на вертеле готовиться около двух часов. Ниже предусмотрен индикатор работы, хотя по подсветки внутренней камеры и так все понятно.
Благодаря сочетанию черного цвета, стекла и металла выглядит Harper HMO-60RC11 довольно симпатично. Также мне понравилось то, что управление механическое — в процессе готовки руки часто бывают грязными или мокрыми, а сенсор на такое обычно не реагирует.
Внутреннее устройство
Переходим к внутренней камере. Ее стенки выполнены из оцинкованной стали, хорошо противостоящей коррозии. Снизу и сверху установлено по два ТЭНа. На правой стенке за жаропрочным стеклом находится лампа подсветки. Она горит постоянно, пока включен таймер. Хотя ее мощность (25 Вт) не такая уж и большая по сравнению с киловатными нагревательными элементами, все же это несколько нарушает гармонию.
Под лампочкой находится гнездо, в котором фиксируется вертел, а привод обеспечивает его равномерное вращение. В самом низу за перфорированной стенкой установлен вентилятор, включающийся в режиме конвекции. С противоположной стороны установлен небольшой крючок, необходимый для опоры противоположному концу вертела. Направляющие для противня и решетки располагается на четырех уровнях.
Четыре ТЭНа довольно сильно нагревают не только внутреннее пространство, но и корпус печи: при выставленных 200 °C, температура боковых панелей повышается до 45 °C, верхней — до 70 °C, а фронтального стекла — до 100 °C. Поэтому-то и нельзя ставить печь вплотную к стенке. При этом, регуляторы и ручка дверцы остаются прохладными, и можно смело их касаться голыми руками. Поверхность печи нагревается достаточно быстро, но и остывает также — спустя 10 минут она уже практически холодная. Перед первым применением, необходимо прокалить духовку 10-15 минут, чтобы сжечь остатки технического масла.
Использование
Как выглядит и как устроена мини-печь — далеко не главные параметры. Гораздо важнее то, как она готовит.
Для начала я решил начать с чего-нибудь попроще — пиццы. Раскатал слоеное тесто по размеру противня (100x50 мм), намазал основу кетчупом и выложил все, что было в холодильнике: крабовые палочки, колбасу, маринованные корнишоны, грибы и томаты. Сверху добавил майонеза и посыпал тертым сыром. Поместив противень на вторую снизу позицию, я активировал верхние и нижние ТЭНы, а также конвекцию. Время выпекания установил на 40 минут, а температуру — на 180 °C. Для извлечения мне очень пригодилась идущая в комплекте ручка. Пицца равномерно подрумянилась как сверху, так и снизу, не прилипла к противню, а на вкус оказалась просто идеальной.