Обзор электропечи Harper HMO-60RC11: идеальный вариант для дачи и не только!
Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com
Если автор пообещал вам публикацию на iXBT.com (а не в блогах iXBT.com), то сообщите об этом, пожалуйста, на почту abuse@corp.ixbt.com
Сегодня я хочу рассказать об электрической печи Harper
HMO-60RC11, которая обладает объемом 60 литров, 12 режимами работы и поддержкой
вертела для приготовления вкусных блюд на гриле. В обзоре изучим ее
характеристики и попробуем приготовить различные блюда, а также цыпленка-корнишона на гриле.
Электропечь Harper HMO-60RC11 поставляется в массивной
упаковке (габариты 65.3*46.2*45.2см) и весом 12 кг. Учитывайте этот момент при
оформлении заказа до пункта ПВЗ. Сама упаковка стандартная от Harper с фирменным оформлением и
внешним видом устройства.
За сохранность электропечи переживать не
приходится, так как присутствует дополнительное уплотнение из пенопласта. Комплектация
позволяет работать с электропечкой в полной мере:
Электропечь
на 60 литров
Вертел
Противень
Решетка
Ухват
Инструкция
по эксплуатации
Гарантийный
талон
Технические характеристики
Внутренний
объем: 60 л.
Тип
управления: механический
Максимальная
температура: 250°С
Тип
гриля: ТЭН
Вертел:
да
Конвекция: да
Таймер:
до 60 мин.
Стекло
дверцы духовки: 1-слойное
Подсветка
камеры: да
Количество
режимов работы: 12
Длина
сетевого шнура: 0,9 м.
Цвет
корпуса: черный
Внутреннее
покрытие камеры: оцинкованная сталь
Размеры
(ШхВхГ): 615х428х410 мм.
Вес
нетто: 10.8 кг
Потребляемая мощность: 2000 Вт
Основное назначение электропечи — приготовление
различных блюд, выпечка, запекание, разогрев и поддержание температуры.
Настольные модели удобны своей мобильностью и могут использоваться как
альтернатива встраиваемым духовкам. Их легко перемещать и устанавливать, они
подходят для использования, в том числе на даче, где нет кухонного гарнитура.
Электропечь Harper HMO-60RC11 имеет довольно
большие размеры (61,5 х 42,8 х 41 см), так как ее объем составляет 60 литров.
Если вам нужно сэкономить место, вы можете выбрать модель с меньшим объемом
(например, на 20 или 30 литров). В качестве материалов используются листовая
сталь с порошковой окраской и оцинкованная сталь для внутренней отделки.
Подключение печи осуществляется с помощью
мягкого провода длиной 90см и EU вилкой с
заземлением. Обычно любой электроприбор устанавливается в собственную розетку,
либо в блок розеток, так что такая длина вполне оправдана.
Для вентиляции внутренней камеры предусмотрено
множественные вентиляционные отверстия на левой и правой боковых гранях, а
также большие прорези в задней части. О том, что верхняя грань нагревается в
процессе эксплуатации свидетельствует соответствующая этикетка.
Для возвышения над рабочей областью предусмотрены
4 пластиковых ножки.
Перейдем к фронтальной части электропечи. Для
доступа к её внутренней камере необходимо открыть стеклянную дверку с ручкой.
Она может фиксироваться в 4 положениях, причем последнее положение открывается
больше, чем позволяет столешница. Стекло однослойное, жаропрочное.
Сама камера объемом 60 литров, этого достаточно
для приготовления полноразмерной (33см) пиццы или приготовления большой курицы гриль,
а не только перепелок. Так же данного объема достаточно, чтобы готовить блюда для
большой семьи или компании.
Harper
HMO-60RC11 оснащена режимом конвенции,
что обеспечивает равномерный нагрев продуктов за счет циркуляции горячего
воздуха внутри духовки. Когда мы подбирали встраиваемую электрическую печь в
нашу квартиру, основным фактором был именно данный режим, так как за счет
вентилятора тепло ТЭНов одинаково распространяется по всей камере.
Нагрев камеры осуществляется за счет 4 трубчатых
электронагревателей: 2 в верхней и 2 в нижней частях. Электропечь содержит 4
комбинации их работы: выключены, включены только верхние, только нижние или
оба. Максимальная потребляемая мощность заявлена в 2кВт, что же в реальности — узнаем
далее.
Внутренняя камера предусматривает три уровня
положения противня и позволяет готовить несколько блюд одновременно. Например,
на противень можно выложить гарнир, а на решетку положить пиццу. Для того чтобы
доставать горячую решетку в комплекте имеется удобная рукоять.
В центральной части камеры можно увидеть крепления
для вертела, который идет в комплекте. Он содержит пару упоров, которые могут
двигаться по квадратному штоку. С его помощью можно готовить различные блюда
без использования масла, необходимый жир будет получаться от самого продукта
при приготовлении. Блюда, приготовленные на вертеле получаются диетическими и с
особым вкусом.
Рабочая камера содержит приятную ламповую
подсветку, которую также можно использовать в качестве ночника. Включение
подсветки происходит вместе с таймером, отдельно не получится.
Поговорим об управлении. Всего в нам дают 4 поворотных
переключателей:
Режим
работы электропечи (выключено, конвекция, вертел, конвекция+вертел);
Регулятор
температуры (от 100 до 250 градусов);
Выбор
нагревательных элементов (выключены, верхние, нижние, верхние+нижние);
Регулятор
времени (от 0 до 60 минут).
Управление каждым из переключателей простое и
понятное, благодаря обычным пиктограммам. Единственное, в чем мне пришлось
разобраться — это верхняя шайба с пиктограммами вертела. В остальном,
управление печью знакомо всем, кто пользуется электрическими печами. При
включении таймера зажигается индикатор в правой нижней части и включается
внутренняя подсветка.
Harper
заявляет, что их электрическая печь имеет потребление в 2кВт, что на деле не
превышает 1,66кВт.
Приступим к практической проверке. Для начала опробуем приготовление сосисок в тесте. Возьмем для этого слоеное тесто и любимые сосиски. Нарежем тесто полосками и обмотаем каждую сосиску. Температурный режим выставим на 200 градусов, а режим работы — оба нагревательных элемента и конвекция. Когда тесто поднимется, не забываем смазать его сверху желтком для создания хрустящей корочки. Через 35 минут блюдо приготовилось и все сосиски были моментально съедены.
В качестве второго блюда приготовим горячие бутерброды.
Мы используем нарезанный хлеб и смесь из измельченных помидоров, болгарского
перца, ветчины (можно миксовать с сервелатом и вареной колбасой), перца
халапеньо и тертого сыра. Перемешиваем ингредиенты и выкладываем на хлеб.
Включаем оба ТЭНа и конвекцию в духовом шкафу, устанавливаем температуру на 200
градусов. Запекаем бутерброды до появления золотистой корочки, примерно 10 минут. В результате получаем вкусные бутерброды, которые по составу похожи на
пиццу, но готовятся гораздо быстрее. Отлично подходят в как в качестве
основного приема пищи, так и для перекуса. Я не заметил разницы в качестве
приготовления между встроенным духовым шкафом и настольной электропечью.
В завершении, проверим работу электропечи на примере приготовления цыпленка-корнишона массой 654 грамма. Чтобы ее приготовить, замаринуем курицу в майонезе с добавлением специй. Далее наденем на шампур и закрепим с использованием съемных стержней. Температурный режим составит 180 градусов, с применением конвекции и работающих всех нагревательных элементов. Время приготовления курицы — 60 минут. Не забываем поместить под курицу противень, так как он будет собирать лишний жир. В процессе приготовления мы меняли температуру для образования хрустящей корочки. Окончательный результат — очень нежное куриное мясо, крылья которого отходят от тушки при малейшем касании.
В заключение обзора электропечи Harper
HMO-60RC11 можно сказать, что она является отличным выбором для тех, кто ищет
надежную и функциональную печь для приготовления разнообразных блюд. Ее объем в
60 литров позволяет готовить большие порции еды, а 12 режимов работы
предоставляют широкий выбор настроек для разных типов продуктов. Поддержка
вертела позволяет готовить блюда на гриле, а благодаря настольному типу
установки, печь становится универсальной и может использоваться, в том числе,
на даче. Если вы ищете новую печь для своей кухни или дачи, Harper HMO-60RC11
может стать хорошим выбором.