Выбор кофемашины в офис. Как купить и не пожалеть: нюансы и советы

Эта статья поможет определиться тем, кого озадачили выбрать кофемашину для офиса. Может быть, вы сами босс и решили изучить этот вопрос самостоятельно. Рассмотрим разные сценарии, один из которых должен подойти вам. Помимо этого, в конце оставлю ссылку на подборку кофемашин именно для офиса.

Кто хоть немного углубился в эту тему, знают, что кофемашина для офиса и дома, это не то же самое. Тут необходимо учитывать следующие моменты:

• Потребление кофе в офисе значительно выше, чем дома;
• Отношение сотрудников к любому казенному оборудованию в плане бережливости, даже в тех случаях, когда руководитель непосредственно приставил к нему работника, заметно отличается от отношения к собственной технике;
• Как правило, кофемашина, установленная в офисе, находится вдали от воды;
• Для офиса необходим максимальный уровень автоматизации. Если вы не хотите, чтобы ваши сотрудники (или же вы сами) не возились с кофемашиной во время готовки напитка, то, конечно, автоматизация тоже играет свою роль.

Отталкиваясь от упомянутых моментов выше, нам следует также акцентировать внимание на дополнительных нюансах ниже. После каждого также дам примерные ориентиры, чтобы вам было проще.

• Учитывайте количество работников, а их, скорее всего будет немало. Агрегат должен быть оснащен большими баками для зерен, а также воды и отходов. Следует понимать, что большое потребление расходников не должно быть причиной для частого пополнения того или иного ингредиента.

Контейнер для зерен. Для офисной кофемашины стоит выбирать модели с ёмкостью для кофе вместимостью от 250 г и больше. Этот отсек позволяет наливать привычные пачки кофе (200-250 г) целиком, и этого хватит на приготовление 20-40 чашечек напитка. Таким образом, вы сможете обеспечить офис свежезаваренным кофе в достаточном количестве.

Контейнер для воды. Чем больше ёмкости, тем, конечно, лучше. Например, для 5-10 человек нужно около литр воды, для 10-30 человек — от 1 до 1,8 литра, а для от 30 до 50 человек — более 1,8 литра.

Контейнер для молока. Обычно контейнеры для молока в кофемашинах небольшие, около 200-400 миллилитра. Этого достаточно для того, чтобы сделать 5-10 чашечек. Здесь нельзя упомянуть выносную трубку. Если она есть, то процесс готовки становится удобнее, так как её возможно вставить прямо в упаковку с молоком. В случае замены пакета вам придется промыть только трубку, что делает процесс более удобным.

• Выбирая технику, обращайте внимание на ее надежность. Не следует вестись на огоньки и прочую мишуру. Лучше остановить свой выбор на скромном в дизайнерском плане трудяге, который способен терпеть любое к себе отношение (в меру) и не подвести в самый неподходящий для этого момент.
• Если берете с автоматическим капучинатором, обратите внимание на наличие отводящей трубки. Если она есть, значит получится совместить с холодильником для молока. Поверьте, вы не захотите пить кофе, если молоко будет храниться не в холодильнике.
• Сразу на старте определитесь, какой кофе предпочитает большинство сотрудников. Либо черный, либо капучино. Если черный, тогда закрываете глаза на типы кофемашин, с капучинатором. Если же молочными напитками тоже собираетесь баловаться, то тут без вариантов, капучинатор должен быть автоматический. Окажись он ручным, либо совсем не будет использоваться, либо иногда будет участвовать в жалкой попытке что-то и как-то взбить. Если вкусы у многих сотрудников схожии, то функция приготовления сразу двух чашек тоже будет полезна.

Определившись со всем этим, идем дальше. Сперва необходимо определиться, будет ли оборудование обслуживаться каким-либо подрядчиком или это бремя будет нести сотрудник компании. Если о подрядной организации речь не идет, то для обслуживания кофемашины собственными силами к ней необходимо приставить отдельного человека, хотя бы по совместительству. Дело в том, что любая техника нуждается в обработке и профилактической чистке — кофемашина не исключение. Например, если не чистить накипь на системе нагрева, то со временем может снизиться эффективность, а это уже повлияет на вкус кофе. Чтобы кофемашина прослужила дольше, советую вам посмотреть статью на эту тему. Если и своего работника на это не будет выделено, то выбор нужно будет остановить на капсульной.

Ну, а теперь, собственно, рассмотрим первый тип кофемашины.

Капсульная кофемашина

Капсульный — он идеально подойдет для небольшого офиса с малой проходимостью. Тут следует понимать баланс сил. Капсульный тип, это реальная переплата за зерно, учитывая, что кофе будут пить нечасто. Следовательно, окупить затраты на зерно получится нескоро. Однако тут есть весомое «но». Огромное преимущество этой машины, которое с лихвой способно компенсировать затраты на зерна, это отсутствие потребности в обслуживании. За ней практически не нужно ухаживать.

Тем не менее, подводные камни также имеются, например, у каждой капсульной системы свои капсулы. Хотя на сегодняшний день имеются и альтернативы.

Зерновые кофемашины

Зерновой автомат с акцентом на черный кофе. Логично, что отсутствие автоматического капучинатора предполагает отсутствие дополнительного узла потенциального сбоя. Что говорит о большей надежности аппарата и более простым уходом. Естественно, что речь тут идет уже об увеличенном потреблении напитка. Хотя, было бы не лишним иметь человека, который смог бы на минимальном уровне его обслуживать. Нет, тут не идет речи о каком-то постоянном уходе. Достаточно один раз озадачиться прочтением инструкции, чтобы в последующем не паниковать при загорании красного огонька.

Кофемашины с автоматическими капучинаторами для напитков с добавлением молока

Кофемашина для офисного помещения с автоматическим капучинатором, позволяющим готовить капучино и прочие молочно-кофейные напитки. А теперь давайте вернемся немного назад, на стадию опроса сотрудников, какой кофе будем пить: черный или иногда с капучино? Естественно, что при наличии в штате девушек, большинство голосов будет за капучино. Однако в этом случае необходимо четко понимать, что такая техника имеет уже другую ценовую категорию, а также требование к обслуживанию. В попытке найти некий компромисс, велика вероятность наткнуться на кофемашины с автоматическими капучинаторами для домашних условий. Учитывая разницу в объеме потребления кофе дома и в офисе, можете быть уверены, что очень скоро неприспособленный для такого режима работы капучинатор перестанет нормально взбивать пену.

Другое дело, если в штате все же есть человек, готовый добросовестно ухаживать за оборудованием, тогда смело берите данный тип кофемашины для офиса и наслаждайтесь вкусными напитками.

И все-таки, не могу еще раз не предупредить, если планируете эксплуатировать в офисе кофемашину с автоматическим капучинатором, постарайтесь приобретать к нему ультрапастеризованное молоко.

Будет просто идеально, если рядом ещё с агрегатом будет установлен специальный холодильник (или по другому: охладитель молока). Он нужен тем, кто предпочитает кофейные напитки, такие как латте, капучино, макиато, латте-макиато и флэт-уайт. Это устройство обеспечивает свежую молочную пену с нежной текстурой. Для получения устойчивой и плотной пены необходимо взбивать молоко в капучинаторе при «правильной» температуре, то есть охлажденной до +3 до +5°C. Теплее молоко взбивается хуже и может придать капучино или латте неприятный вкус, напоминающий вареное молоко.

Его наличие в этом случае довольно трудно переоценить, благодаря ему очевидно, молоко будет дольше не скисать. Такой холодильник можно купить отдельно и установить возле кофемашины. Он даже не обязательно должен быть от той же компании. Практически все они способны присоединяться шлангами, что не вызывает каких-либо проблем в их использовании. Вот как они примерно выглядят (см. на фото ниже).

Особенный случай

Кофемашина для VIP-персон. Казалось бы, случай и правда уникальный, хотя и не такой редкий, как может показаться на первый взгляд. Такой агрегат может находиться у руководителя в кабинете или у его секретаря. Пользуется техникой, естественно, довольно ограниченный круг лиц. Более того, есть специальный человек, который не просто инструкцию прочитал, а действительно понимает, что откуда льется, и что делать, чтобы так и оставалось. Тут дело уже не в надежности, тут на первый план выходит имидж, статус. И пусть эта техника не продержится слишком долго, главное, это впечатление, которое она может оказать на партнеров.

Здесь уже не стоит вопрос о величине баков. Тут имеется грамотное обслуживание, поэтому и уровень отказоустойчивости в принципе не важен. Другое дело богатый функционал, выбор напитков, вариативность настроек, внешний вид — вот что выходит на первое место.

Помимо всего прочего можно отметить и такие модели кофемашин, которые могут управляться дистанционно со смартфона через Bluetooth. Правда радиус таких возможностей довольно мал, всего около десяти метров, да и отправленная команда может лишь запустить приготовление нужного напитка. Тем не менее, это максимальный уровень автоматизации, который также может произвести впечатление.

В этой статье не освещалась информация о вендинговых автоматах. По своей сути, это огромные стационарные механизмы, которые устанавливаются стационарно (на полу). Приобретать подобное оборудование вас вряд ли попросят. Как правило, компании берут такие агрегаты в аренду. Качество напитка из такого автомата вам вряд ли понравится.

Подборка кофемашин

Для тех, кто действительно ищет кофемашину в офис, советую посмотреть: Какую кофемашину выбрать в офис? 10 автоматических кофемашин для офиса на 2023-2024 год. Скоро черная пятница (11.11), поэтому можно будет приобрести технику со скидкой.