Как выбрать гейзерную кофеварку

Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com
| Рассуждения | Техника для дома

Гейзерные кофеварки стали неотъемлемой частью приготовления кофе для многих любителей этого напитка. Сочетание довольно простой эксплуатации и насыщенного аромата получившегося кофе делает такие кофеварки популярными среди любителей кофе. Однако, выбор правильной гейзерной кофеварки может быть сложной задачей. Давайте разберемся, на что стоит обратить внимание при выборе именно такой кофеварки.

Автор: kandinsky21_bot

Появление гейзерных кофеварок

Гейзерные кофеварки имеют давнюю историю, уходящую корнями в XIX век. Этот прибор в таком виде, в каком мы привыкли видеть его в наше время, появился еще в 1833 году. Такую кофеварку придумал британец Самюэль Паркер.

Но массовым производством этого прибора занялись только в 1933 году. Итальянский инженер Альфонсо Биалетти купил изобретение Паркера и оформил патент. Таким образом, такие кофеварки в свое время стали называться «Мока Экспресс». С тех пор этот девайс стал набирать популярность по всему миру и стал неотъемлемой частью кухонного арсенала многих любителей кофе.

Как работают гейзерные кофеварки

Кофеварка работает очень просто. Она состоит из 2 основных отсеков: первого нижнего, для заполнения водой, и второго, в котором в итоге появляется готовый напиток. Также между этими отсеками находится «корзина» или фильтр-отсек для кофейных зерен. Когда вода в нижнем отсеке кипит, пар проходит через фильтр, где расположены кофейные зерна или молотый кофе. После такого взаимодействия горячего пара с кофе, основной верхний отсек наполняется вкусным и ароматным кофе, готовым к употреблению.

Какие бывают гейзерные кофеварки

Существует множество различных моделей гейзерных кофеварок, от простых и экономичных до роскошных и дизайнерских. Некоторые из них предназначены для использования на газовых плитах, в то время как другие работают на электричестве. Выбор модели зависит от ваших предпочтений, стиля жизни и доступности ресурсов.

Автор: kandinsky21_bot

На что обратить внимание при выборе гейзерной кофеварки

И перейдем к самому главному. Немного выше мы уже выяснили, что пользоваться таким девайсом довольно просто, а также гейзерная кофеварка может работать как от сети, так и от газовой или другой плиты. На какие главные моменты стоит обратить внимание при покупке такой кофеварки:

Материал. Предпочтительными материалами для гейзерных кофеварок являются нержавеющая сталь или алюминий. Они обеспечивают долговечность и устойчивость к коррозии. Также можно обратить внимание на кофеварку, верх которой изготовлен из стекла. Это стильно, ее удобно и просто мыть, но стоит учесть, что такая кофеварка будет стоить дороже.

Если вы рассчитываете на среднюю стоимость, то стоит присмотреться к гейзерной кофеварке из нержавеющей стали.

Размер. Выберите размер кофеварки в зависимости от того, сколько чашек кофе вы обычно готовите за раз. Также, конечно, чем больше кофеварка, тем больше места она будет занимать на вашей кухне, поэтому не стоит забывать о размере.

Тип плиты. Если вы планируете использовать гейзерную кофеварку на газовой плите, убедитесь, что понравившаяся вам модель отвечает всем необходимым характеристикам.

Бренд и отзывы. Обратите внимание на репутацию бренда и отзывы пользователей перед покупкой конкретной модели. Это может помочь вам сделать выбор хорошей и надежной кофеварки, которая прослужит вам долго.

При выборе гейзерной кофеварки важно учитывать свои потребности и предпочтения. Уделите внимание качеству материалов, удобству использования и функциональности модели. Не забывайте про отзывы покупателей, и рекомендациях экспертов. В конечном итоге правильный выбор кофеварки сделает ваше кофе еще более приятным и насыщенным.

Изображение в превью:
Автор: kandinsky21_bot
Источник: kandinsky21_bot
Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)

25 комментариев

Vadim_Zoolog
Я недавно выбирал себе гейзерную кофеварку, прочитал сотни отзывов на маркетплейсах, и могу смело заявить, что данная статья весьма поверхностна. Самая распространённая проблема у покупателей кофеварок, кроме того что дешевые модели быстро выходят из строя, это видит ли индукционная плита кофеварку. А вот с газовыми плитами, я думаю такой проблемы нет.
Еще стоит помнить, что традиционные итальянские чашечки эспрессо вмещают 30-50 мл и для «нашего» человека, кофеварки на три чашки может оказаться недостаточно даже для одной чашки привычного объема.
186025423@vkontakte
Это нейросеть такой бред пишет или кофе реально можно варить целыми зёрнами? (Когда вода в нижнем отсеке кипит, пар проходит через фильтр, где расположены кофейные зерна)
103284192747777622163@google
Вода не кипит. И не пар идёт а просто горячая поднимается. Представьте сколько нужно времени чтобы даже 100 мл превратить в пар. И да если заливать оооочень холодную воду то и будет недостаточно горячей вода во время пролива
186025423@vkontakte
Я про другое, судя по тексту проливают целые зерна а не молотый кофе, вот где прикол.
П
Нейросетка и не такую чушь напишет
t
вода кипит. и под давлением образующегося пара выдавливается вверх, проходя через сетку с кофе, и дальше в «чайник»
s
Гейзерки не получило широкого распространения в мире:
— Эспрессо исключительно под сигарету/трубку/сигару. Без этого теряется смысл и весь аромат.
— Слишком много возни с мытьем + разборкой. Легче и проще купить капсульную машину. Да и тем более, что в капсульных можно подобрать под себя любимый сорт, благо выбор огромен.
— Любителям черного кофе в турке никакая гейзерка не подойдет.
Korzh
Типа эспрессо из рожковой как-то по объему другой? ;)
Ну а капсульные, естественно, по простоте переплюнуть невозможно в принципе. Вот только выбора капсул на деле… у вас излишний оптимизм — скажем так
Он есть разве что под незащищённые старые системы, типа неспрессо, и то — сегодня есть, а завтра взял и уменьшился. Ну и цены в любом случае куда выше, чем просто купить зёрна даже если тариться дешёвой совместимкой под неспрессо
Zsarsita
Модераторы IXBT иногда к статьям предъявляют такие претензии, будто ты им минимум диссертацию защищаешь. А потом читаешь этот интеллектуально не обогащенный продукт нейросетки и, конечно, слегка, недоумеваешь от стандартов модерации.
Korzh
Вы просто статусом пока не вышли — у ПА премодерации по-умолчанию нет ;)
W
Просто высер, не хочешь срать не мучай жопу, только время потратил ноль полезной инфы, как тут подобных банить?
V
Слева в строчке с автором можно рейтинг понижать
И
Пробовал, мне не понравился вкус. Мне нравится кофе 3 в 1 из пакетика.
S
Плюсанул, надеясь, что это такой тролло-сарказм.
П
Бот рисовал картинки, бот придумывал текст, бот размещал. Нафиг редакторы и авторы нужны. Комментарий кстати тоже бот написал.
V
Осталось, чтобы только боты читали. И всё — круг замкнулся
Y
Если автору нечем заняться (данная статья ни о чем) — работайте по специальности
V
Нет у него специальности.
Так себе, научившийся нейросеткой пользоваться и, то, не до конца
Б
Профессионалы уже давно высказались на этот счёт — конструкция гейзерной довольно примитивна и можно брать самую дешёвую китайскую (которая, как пишут на упаковке, на 2-4 чашки, главное не берите из нержавейки — у нее другая форма, что усложняет процесс заваривания, нужна именно классика — топорно-угловатая). На своем опыте также проверено — работает без нареканий, там ломаться то нечему. Единственный момент — техника заваривания. Тут лучше посмотреть туториал на ютубе от кофейных обжарщиков, барист, но ни в коем случае не от любителей, черт знает что вытворяющих. Также от себя могу посоветовать: наливайте сразу горячую воду, что бы ускорить процесс. Если нет газовой плиты, покупайте самую дешёвую туристическую горелку за 300-500р. Отфильтровать частички (если надо) поможет использование фильтра для аэропресса, намочив который нужно пришлепнуть ко дну верхней половины кофеварки. В идеале процесс готовки это тонкая едва выходящая струйка (достигается минимальным огнем), а когда напор резко увеличивается — тут же снимаем и перекладываем в кастрюлю с холодной водой для остановки процесса. Впоследствии желательно снимать с огня до усиления напора. Делать это все нужно с открытой крышкой для контроля происходящего. При правильной технике (отсутствие гейзера, да) она даже и не нужна. Ну и естественно это далеко не эспрессо, просто другой напиток, тоже хороший.
S
Как приземлённый любитель, конечно смотрел/читал только профессионалов.
Все, в один голос твердят — средний помол, не притаптывать сильно.
Но, ведь реально получается г*о. Бурда бурого цвета.
Всю жизнь молол в пыль, притаптываю до одури. Маслянистый, густейший, горький кофе в итоге. Ну, то что доктор прописал.
Эт я к тому, что нефиг их смотреть — этих «профессионалов».
Б
Это нужно уже смотреть как именно вы готовите и какой вкус в итоге получается. Поскольку про средний помол и не притаптывать при стандартном способе — абсолютная правда. Вода просто не пробьется. Там все таки нет насоса. С помолом в пыль (настоящую пыль для турки) не справится даже эспрессо машина, о чем уж тут.
То что горчит — явный признак переэкстракции, но тут уже кому что нравится. Конечно, можно изобретать велосипед, да и ещё и на квадратных колесах, почему бы и нет, главное, в конечном счёте, что бы процесс доставлял удовольствие.
S
что бы процесс доставлял удовольствие.

«чтобы» пишется, в данном случае вот так.
Удавольствие доставляет результат.
Кстати, Вы не первый, кто сомневается в том, что через пыль, утрамбованную вусмерть, вода не пройдёт. Кое-кто здесь даже вещал, что через клапан всё выбьет.
Сказочники…
BloodyFoxy
Про важные отличия материалов не рассказали, а полезно.
Сталь совместима с индукционной плитой, больше держит тепло и нагревается куда менее равномерно чем алюминий (ниже теплопроводность), материал инертен по отношению к кислотности кофе. А что это значит?
В алюмке проще сварить вкусный кофе т.к. проще остановить процесс готовки погружением в холодную воду, но первые разы нужно варить кофе в пустую на слив чтобы кофейные масла создали защитный слой на моке. Логично, что алюминевую моку нельзя мыть моющими средствами — поест наш масляный защитный слой.
Сталь менее заморочистая в уходе и если ваш член семьи решит помыть моку с мобщим средством, то и ладно. А, ну и с индукционной плитой работает без поставок.
Кстати, я варю моку с фильтром аэропресса, благо в классику Bialetti на 6 чашек (та самая Moka Express) он встаёт на ура закрывая все отверстия металлического фильтра.
А
Была такая, лет тридцать назад.Кореш из Италии привëз и несколько кирпичей «лавацы» под неë. Алюминиевая, угловатая на 250 мл ±.Долго юзал, а потом еë раздуло, хотя клапан стоял. Хрен его знает, почему не стравил. Кофе классный получался и да в пыль зëрна молоть не надо, каша будет. Сейчас статейку прочëл, воспоминания нахлынули. Завтра пойду куплю. И ни какая на хер машина не нужна! Раскрутил две половинки, решëтку вынул, всë под краном сполоснул и готово. И не слушайте местных комментаторов. Вещь классная, не прихотливая моется меньше чем за минуту.
27367217@vkontakte
Лет 6- 7 пользуюсь bialetti. Очень нравится! Кофе получается ничем не хуже, чем из навороченных кофемашин!

Добавить комментарий

Сейчас на главной

Новости

Публикации

Парадокс вязкости: жидкости «густеют» на скорости света? Эйнштейн и новые открытия

Теория относительности Эйнштейна перевернула наши представления о пространстве и времени, открыв удивительные явления, такие как сокращение длины и замедление времени при скоростях, близких к...

Ученые исследуют двойной бозон Хиггса: что это значит для новой физики?

Открытие бозона Хиггса на Большом адронном коллайдере (БАК) стало триумфом Стандартной модели физики элементарных частиц, подтвердив её предсказания о механизме возникновения массы у...

Что скрывают световые эхо черных дыр? Ученые предлагают новый метод исследования сверхмассивных черных дыр

Черные дыры — одни из самых загадочных объектов во Вселенной. Их гравитация настолько сильна, что даже свет не может вырваться из их объятий. Но что происходит со светом, который...

Обзор проектора XGIMI Halo Plus: портативная модель с аккумулятором и FullHD DLP матрицей

Проекторы бывают разные и класс портативных проекторов появился не так давно. Это современные модели со встроенной батареей для автономной работы, позволяющие просматривать контент на большом...

В чем разница между помело и свити?

На полках супермаркетов царство цитрусовых: яркие апельсины, кислые лимоны и… загадочные зелено-желтые великаны. Среди них особенно выделяются два героя — помело и свити. Оба...

Галисийская кухня и какие ее блюда можно приготовить в аэрогриле

Не представляю жизнь без путешествий. И хотя не отношу себя к серьезным гастротуристам, но приезжая в другую страну или регион, люблю пробовать различные блюда местной кухни. Испания уже давно...