Электрокофемолка для минималистов Bosch MKM 6000/6003

Без дополнительных функций и пожелания хорошего дня — просто качественно перемалывает зерна.

Все любители свежемолотой арабики, да поутру — добро пожаловать. Если вы ищите кофемолку с единственным режимом, которой легко управлять — это она.

Технические характеристики

• Способ помола: ротационный нож
• Мощность: 180Вт
• Объём помола за 1 раз: 75 г
• Режим: импульсный
• Производительность: 9кг/ч
• Материал корпуса: пластик
• Материал ножа: нержавеющая сталь
• Размер и вес: высота 17см, ширина 9см, глубина 9 см; 600 г
• Длина сетевого шнура: 0,9м

Комплектация

Кофемолка Bosch MKM 6000/6003 поставляется в картонной коробке, в комплекте идет руководство пользователя на английском и русском языках.

Характеристики

Bosch MKM 6000/6003 перемалывает зерна с помощью ротационного ножа из нержавеющей стали. Кофемолка работает как блендер: внутри расположены ножи, которые быстро вращаются и «разрезают» зерна. Таким образом можно контролировать степень помола: чем дольше работают ножи, тем мельче получатся частицы зерен на выходе. Чтобы автоматом выбирать степень помола вам нужна кофемолка с жерновами.

На что влияет степень помола? На крепость и насыщенность вкуса кофе. При любом способе приготовления (кроме турки) вода проходит сквозь кофе: если помол мелкий, вода задерживается дольше, если крупный — проходит быстро. Пока вода задерживается между частицами, она их «заваривает», поэтому вкус получается более плотный и насыщенный.

По стоимости ротационные и жерновые кофемолки римерно одинаковы. Например, жерновая BRAER BR1170 мощностью 110 Вт, вместимостью до 100 г с возможностью выбрать степень помола, без скидки обойдется в 3 590 рублей, ротационная Bosch MKM 6000/6003 — 3 990 рублей.

У Bosch MKM 6000/6003 один режим — импульсный. То есть вы можете сами регулировать продолжительность всей процедуры. Запускается после нажатия на прозрачную крышку, через которую видна степень помола. Если частицы недостаточно мелкие и однородные — потрясите, чтобы их перемешать, и нажмите на крышку снова. Максимальный объём загрузки зерен — 75 г, это около 10 столовых ложек кофейных зерен. На 3-4 чашки в турке — вполне себе. Да, немного, но в этом и суть свежемолотого кофе, да? В целом объем чаши кофемолок колеблется от 50 г (Polaris PCG 2014) до 100 г (Brayer BR1185) — Bosch MKM 6000/6003 как раз посредине.

Съёмной чаши у Bosch MKM 6000/6003 нет — после извлечения кофе нужно убрать остатки сухой салфеткой или кистью (в комплекте не идет), промывать отсек и ножи водой нельзя. Кстати, для безопасности использования и чистки предусмотрена функция блокировки ножей с открытой крышкой. Но на всякий — когда будете прочищать ёмкость, выдергивайте вилку из розетки. Ну просто так спокойнее.

Мощность электрокофемолки — 180 Вт. Это нижняя планка оптимальной мощности для кофемолок с ротационными ножами. Так как ножи перемалывают кофе за счет быстрого вращения, при меньшей мощности есть риск перегрева кофемолки (у Bosch MKM 6000/6003 есть от него защита). У тех же Brayer BR1185 и Polaris PCG 2014 мощность больше — 200 Вт.

Для сравнения, у кофемолок с жерновами мощность может быть меньше (от 100 Вт), потому что зерна лучше перемалываются за счет большей площади самих жерновов, а не скорости их движения.

По производительности — Bosch MKM 6000/6003 перемалывает 9 кг кофе в час ( 36 упаковок в час по 250 г.), если вдруг вы выбираете кофемолку для уютной ламповой кофейни, но вы же помните, что за раз не больше 75 г? Работает шумно — можно разговаривать, но придется повысить голос. Для сравнения, у «сестры» MKM 6000/6003 — кофемолки BOSCH TSM6A017C с такой же мощностью шумит меньше.

Габариты у Bosch MKM 6000/6003 компактные — высота 17 см, ширина 9 см (чуть выше и шире икеевского стакана на 350мл), вес ≈ 600 г.

Кофемолка в пластиковом корпусе, поэтому легкая. В руке держать удобно, при работе ее не шатает в разные стороны — риск выронить стремится к нулю.

Итоги

Из плюсов:

• компактная и легкая благодаря пластиковому корпусу (тут +/-)
• достаточная мощность для однородного помола без перегрева
• прозрачная крышка, через которую видна степень помола
• стоимость ≈ 3 900 рублей, но можно поймать на скидках за 1890 рублей
• блокировка ножей при открытой крышке
• защита от перегрева

Из минусов:

• нельзя выбирать степень помола автоматически, только на глаз
• несъемная чаша: выскребать остатки кофе нужно между ножами
• нет дозатора, опять же, засыпаем на глаз
• нет таймера, отслеживаем продолжительность процесса самостоятельно
• шумная