Аккумуляторы холода для термосумок и холодильников: чем отличаются и как выбрать
Магазины туристического снаряжения предлагают различные аккумуляторы холода: голубого, белого цвета или в мягких пакетах. В чём отличие, какой взять в поход для хранения продуктов и сколько элементов положить в сумку, вы узнаете в этом материале.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/33/49/58/2024/05/06/4a60096f33.jpg?w=877)
Аккумулятор холода — что это
Само понятие «аккумулятор» предполагает устройство накопление энергии с целью её дальнейшего автономного использования (в отсутствии других источников энергии). В нашем случае — холод.
Перед использованием аккумулятор предварительно замораживают в морозильной камере. После размещения элемента в термосумке он понижает температуру в ней до минимального значения, на которое рассчитан. При переходе из твёрдого состояния в жидкое (процесс оттаивания), выделяется холод и размещённые продукты либо охлаждаются, либо замораживаются на определённое время.
Современные бытовые аккумуляторы для термосумок выполняются в жёстком корпусе из пищевого пластика безвредного для человека и продуктов. Некоторые модели выполняют в мягком, но прочном и герметичном пакете.
В качестве внутреннего хладагента берётся вещество большой теплоёмкостью. Простыми словами, чтобы нагреть наполнитель аккумулятора холода, необходимо затратить достаточное количество тепла.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/33/49/58/2024/05/06/a6bd22aec7.jpg?w=877)
Виды аккумуляторов холода
Определяются типом применяемого хладагента, от которого зависят охлаждающие свойства, а значит, и потребительские характеристики.
Продолжительность полезной работы аккумулятора зависит от:
- внутреннего объёма термобокса;
- количества (размеров) размещённого хладагента;
- начальной температуры продуктов;
- герметичности изотермической сумки или от того, как часто её открывали.
Водные
Наполняются обычной водой. Температура заморозки воды, как известно — 0°С. Такой аккумулятор постепенно снизит температуру в сумке в пределах от 0 до 8°С и будет поддерживать продукты охлаждёнными до 1 — 2 суток.
Водно-солевые
Для снижения температуры заморозки воды применяют соль, в результате жидкость превращается в лёд при -8°С, а в более концентрированных растворах и того ниже.
Но солёная вода выше плотностью. Это приводит к потере теплоёмкости, поэтому для перехода из твёрдого состояния в жидкое потребуется меньше времени, чем пресной.
Водно-солевой аккумулятор быстро понизит температуру в сумке от +8°С до -15°С. Способен заморозить продукты на сутки.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/33/49/58/2024/05/06/252564aaa4.jpg?w=877)
Гелевые
В качестве наполнителя может использоваться раствор карбоксиметилцеллюлозы. Гелевые составы способны поддерживать температуру в диапазоне от -5 до +5°С в течение 10 — 15 ч.
Силиконовые
Хладагент — полимерные модифицированные кристаллы кремния (силикона). Аккумулятор не поддерживает низких температур по сравнению с водно-солевыми и гелевыми, но в течение 7 дней способен охлаждать продукты в диапазоне от 0 до + 2°С.
Как правило, выполняются мягким пакетом. Это удобно, поскольку максимально эффективно используется внутренний объём — можно обложить продукты.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/33/49/58/2024/05/06/18e881844a.jpg?w=877)
Как рассчитать количество хладоэлементов на сумку
Точных значений нет, и большинство применяют личный опыт. Рекомендую следующие количественные показатели на объём 10 л:
- 600 г — водно-солевых;
- 1000 г — гелевых или силиконовых.
Основное правило — не менее 600 г любого типа на 10 л. Укладку необходимо выполнять одним видом на дне, по сторонам и сверху. При этом исключить повреждение мягких пакетов.
![](https://img.ixbt.site/live/images/original/33/49/58/2024/05/06/4a9fe13378.jpg?w=877)
Итог
При выборе аккумулятора холода необходимо учитывать продолжительность похода, путешествия и количество продуктов для хранения. Для кратковременной поездки на сутки, одного пляжного дня хорошо подойдут водные и гелевые элементы. Создадут температуру, приближённую к холодильнику.
Солевые аккумуляторы способны быстро заморозить продукты, затем поддерживать температуру близкую к нулевой отметке в течение суток — двое. Пригодятся для поездки на поезде, машине. Силиконовые актуальны для продолжительного автономного охлаждения до 7 дней.
Источник: commons.wikimedia.org
3 комментария
Добавить комментарий
2. Совершенно не понятно почему повышение плотности воды за счет растворения в ней солей приводит «к потере теплоемкости». Это не считая того, что такие вот аккумуляторы холода поглощают тепло за счет двух физических процессов — смены фазового состояния (перехода из твердого в жидкое состояние) и нагрева теплоносителя в твердом, а затем в жидком состоянии до температуры равновесности, причем основную роль в этом играет как раз переход из твердого в жидкое состояние.
3. Предсказать, какую температуру и какое время способны поддержать тепловые аккумуляторы в реальных условиях, вообще говоря невозможно: все зависит от количества, температуры и теплоемкости загруженных в термоконтейнер продуктов, температуры среды за пределами контейнера, качества теплоизоляции термоконтейнера (его суммарного теплового сопротивления). Есть лишь практические рекомендации, дающие сильно приблизительный результат.
4. Насчет пригодности силиконовых аккумуляторов холода к «продолжительному автономному охлаждению в течение 7 дней» — совершенно не понятно, откуда это следует. Все определяется общей массой хладоагента, температурой, до какой он заморожен, массой и теплоемкостью продуктов и, самое главное, эффективностью теплоизоляции термоконтейнера и его размерами — чем больше термоконтейнер, тем выше соотношение его объема к поверхности и тем выше, в общем случае, его удельная эффективность. Но практически же можно рассчитывать только на одни сутки работы таких вот систем поддержания низких температур при всех реальных практических размерах, объемах и качестве теплоизоляции. Чудес тут не бывает.
Извините уж за занудство…
Добавить комментарий