Аккумуляторы холода для термосумок и холодильников: чем отличаются и как выбрать

Магазины туристического снаряжения предлагают различные аккумуляторы холода: голубого, белого цвета или в мягких пакетах. В чём отличие, какой взять в поход для хранения продуктов и сколько элементов положить в сумку, вы узнаете в этом материале.

Аккумулятор холода — что это

Само понятие «аккумулятор» предполагает устройство накопление энергии с целью её дальнейшего автономного использования (в отсутствии других источников энергии). В нашем случае — холод.

Перед использованием аккумулятор предварительно замораживают в морозильной камере. После размещения элемента в термосумке он понижает температуру в ней до минимального значения, на которое рассчитан. При переходе из твёрдого состояния в жидкое (процесс оттаивания), выделяется холод и размещённые продукты либо охлаждаются, либо замораживаются на определённое время.

Современные бытовые аккумуляторы для термосумок выполняются в жёстком корпусе из пищевого пластика безвредного для человека и продуктов. Некоторые модели выполняют в мягком, но прочном и герметичном пакете.

В качестве внутреннего хладагента берётся вещество большой теплоёмкостью. Простыми словами, чтобы нагреть наполнитель аккумулятора холода, необходимо затратить достаточное количество тепла.

Виды аккумуляторов холода

Определяются типом применяемого хладагента, от которого зависят охлаждающие свойства, а значит, и потребительские характеристики.

Продолжительность полезной работы аккумулятора зависит от:

• внутреннего объёма термобокса;
• количества (размеров) размещённого хладагента;
• начальной температуры продуктов;
• герметичности изотермической сумки или от того, как часто её открывали.

Водные

Наполняются обычной водой. Температура заморозки воды, как известно — 0°С. Такой аккумулятор постепенно снизит температуру в сумке в пределах от 0 до 8°С и будет поддерживать продукты охлаждёнными до 1 — 2 суток.

Водно-солевые

Для снижения температуры заморозки воды применяют соль, в результате жидкость превращается в лёд при -8°С, а в более концентрированных растворах и того ниже.

Но солёная вода выше плотностью. Это приводит к потере теплоёмкости, поэтому для перехода из твёрдого состояния в жидкое потребуется меньше времени, чем пресной.

Водно-солевой аккумулятор быстро понизит температуру в сумке от +8°С до -15°С. Способен заморозить продукты на сутки.

Гелевые

В качестве наполнителя может использоваться раствор карбоксиметилцеллюлозы. Гелевые составы способны поддерживать температуру в диапазоне от -5 до +5°С в течение 10 — 15 ч.

Силиконовые

Хладагент — полимерные модифицированные кристаллы кремния (силикона). Аккумулятор не поддерживает низких температур по сравнению с водно-солевыми и гелевыми, но в течение 7 дней способен охлаждать продукты в диапазоне от 0 до + 2°С.

Как правило, выполняются мягким пакетом. Это удобно, поскольку максимально эффективно используется внутренний объём — можно обложить продукты.

Как рассчитать количество хладоэлементов на сумку

Точных значений нет, и большинство применяют личный опыт. Рекомендую следующие количественные показатели на объём 10 л:

• 600 г — водно-солевых;
• 1000 г — гелевых или силиконовых.

Основное правило — не менее 600 г любого типа на 10 л. Укладку необходимо выполнять одним видом на дне, по сторонам и сверху. При этом исключить повреждение мягких пакетов.

Итог

При выборе аккумулятора холода необходимо учитывать продолжительность похода, путешествия и количество продуктов для хранения. Для кратковременной поездки на сутки, одного пляжного дня хорошо подойдут водные и гелевые элементы. Создадут температуру, приближённую к холодильнику.

Солевые аккумуляторы способны быстро заморозить продукты, затем поддерживать температуру близкую к нулевой отметке в течение суток — двое. Пригодятся для поездки на поезде, машине. Силиконовые актуальны для продолжительного автономного охлаждения до 7 дней.

Изображение в превью:
Автор: Santeri Viinamäki
Источник: commons.wikimedia.org