Обзор центробежной соковыжималки Vitek VT-1600

Центробежные соковыжималки — продукт на рынке совсем не новый, их даже в СССР выпускали. Тем не менее, за счет простоты конструкции и, соответственно, дешевизны они до сих пор пользуются популярностью, особенно у тех, кому не нужно отжимать сок из чего-то экзотического наподобие ревеня или укропа. Также центробежные соковыжималки традиционно считаются более пригодными для заготовок сока «в промышленных масштабах», благодаря более высокой скорости работы.

Однако герой нынешнего повествования — Vitek VT-1600 — явно не про «промышленные масштабы». Это симпатичная небольшая соковыжималка, которую достаточно легко пристроить даже на небольшой кухне какой-нибудь квартиры-студии, с совершенно нейтральным дизайном... ну а дальше посмотрим.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Прибор поставляется в картонной коробке с двумя пенопластовыми вставками внутри, между которыми расположены упакованные в полиэтиленовые пакеты полностью собранная соковыжималка, кувшин для сока, инструкция и гарантийный талон.

На первый взгляд

Для человека, минимально представляющего себе принципы работы центробежной соковыжималки, ничего непонятного в конструкции нет.

Сверху на моторный блок устанавливается контейнер для сбора жмыха, сверху на него — крышка с «трубой» для подачи сырья. Оба элемента сделаны из прозрачного пластика.

Для проталкивания сырья предусмотрен довольно массивный черный пластиковый толкатель. Из-за того, что в шахте имеется направляющая, а на толкателе — вырез по всей длине, вставить его можно только единственным, правильным образом.

После установки контейнера для жмыха (и перед установкой крышки) следует надеть на вал отжимающую сетку с теркой.

Собранная конструкция закрепляется по бокам двумя черными пластиковыми зажимами.

Соединение вала двигателя с отжимающей сеткой — пластик/пластик.

Дно устройства совершенно стандартной: четыре ножки-присоски, вентиляционные отверстия для охлаждения двигателя, наклейка с основными техническими характеристиками модели.

Носик, из которого вытекает сок, не снабжен каким-либо запирающим механизмом, поэтому если убрать кувшин для сока и не подставить мгновенно какую-нибудь замену, капли сока будут капать на стол.

Кувшин выполнен из такого же чуть затемненного прозрачного пластика, как и контейнер для жмыха и крышка и снабжен откидывающейся крышкой и пеноотсекателем.

В целом, как мы уже говорили в самом начале, конструкция у соковыжималки максимально простая и понятная. Аккуратность выполнения деталей не вызвала у нас никаких нареканий, этапы сборки и разборки очевидны в своей последовательности и не составляют никакого труда. По крайней мере, на момент осмотра ;)

Инструкция

Руководство пользователя формата А5 напечатано на мелованной бумаге, печать черно-белая. Книжка и так довольно тоненькая, а учитывая то, что на шести языках, становится понятно, почему на долю русского пришлось всего пять страничек. Впрочем, по большому счету, любому, кто когда-нибудь имел дело с центробежными соковыжималками, она не очень-то и нужна. Разве что освежить в памяти, какое сырье на какой скорости отжимать.

Управление

Поскольку у нашей соковыжималки предусмотрены две скорости, единственным органом управления, ожидаемо, является трехпозиционный переключатель.

Эксплуатация

Инструкция рекомендует перед использованием вымыть соприкасающиеся с продуктами части водой, после чего высушить. Мы так и сделали. Дальнейшая эксплуатация соковыжималки показала, что конструкция, на первый взгляд выглядящая просто оригинально и свежо — имеет свои особенности, не всегда очевидные..

Диаметр отверстия шахты действительно составляет 75 мм, но есть один «тонкий нюанс» — из-за присутствия внутри нее направляющей для толкателя, идеальный шар диаметром 75 мм через нее не пройдет — порядка 2,5 мм полезного диаметра «съедает» выступ направляющей.

Опыт с отжимом сока из яблок целиком (мы специально отобрали такие, которые пролезали в отверстие и только удалили у них плодоножки) оставил двойственное впечатление. Во-первых, примерно на середине, когда диаметр контакта яблока с теркой максимален, двигателю эта нагрузка совершенно однозначно не нравится: вращение замедляется, соковыжималку начинает ощутимо «потряхивать», а один раз нам даже удалось добиться срабатывания защиты двигателя от перегрева (заодно убедились, что она работает). Во-вторых, один раз недотертый кусок яблока после удаления толкателя из шахты «выстрелил» наружу, едва не попав тестировщику в глаз. Ну и в-третьих, перемалывание яблок «вместе с будками» (т. е. без удаления сердцевины и семечек) делает цвет сока намного менее эстетичным: он приобретает коричневатый, землянистый оттенок. В общем, большой диаметр горловины — это, конечно, полезно, но пихать туда что попало, руководствуясь единственно подходящим диаметром — нерационально ;)

Неожиданное следствие компактности конструкции состоит в том, что опорожнение контейнера со жмыхом оказывается несколько более сложной операцией, чем мы привыкли: если у многих других центробежных соковыжималок его достаточно просто «отстегнуть» от прибора и вытряхнуть — то здесь приходится делать полную разборку: освободить два зажима, снять крышку, потом снять отжимающую сетку, и только потом вынуть контейнер и опорожнить его. При этом объем его не так уж велик — чуть меньше литра, так что при переработке большого количества продукции проводить вышеописанную операцию придется довольно часто.

Этот нюанс, по сути, нивелирует одно из традиционных преимуществ центробежных соковыжималок: скорость обработки продуктов. То есть скорость самой обработки (отжима) — высокая, но необходимость часто делать довольно длинные паузы на разборку соковыжималки и удаление жмыха сводит ее на нет.

Еще один забавный момент мы обнаружили, возобновив тестирование прибора через несколько дней. Видимо, не очень аккуратно вымыли днище контейнера для жмыха, или упустили несколько капель сока, упавших на верх моторного блока со снятым контейнером. В общем, контейнер «приклеился» дном к моторному блоку. Это было... неожиданно. И расшатывать его потихонечку, чтобы вынуть, не сломав, нам пришлось минут 15.

А вот что нам откровенно понравилось, так это пеноотсекатель в комплектном кувшине. Он действительно отсекает чуть ли не 95% пены — она просто остается в кувшине. А всех-то делов — не реализовывать его формально, а чуть-чуть напрячь мозги.

Уход

Сразу после использования соковыжималку следует полностью разобрать и все части, кроме моторного блока, промыть теплой водой с неагрессивным моющим средством (или даже без него — большинство соков и жмыха отлично смываются просто водой). Сеточку следует прочистить щеткой (у нас с этой задачей отлично справилась старая зубная), ни в коем случае не давая ей засохнуть. Моторный блок разрешается протирать умеренно влажной тканью.

Собирать соковыжималку следует только после того, как все детали высохнут. Мыть в посудомойке ни одну деталь не разрешается.

Наши измерения

Максимальная потребляемая мощность была зафиксирована при переработке яблок целиком и составила 361 Вт.

Практические тесты

Поскольку продукт перед нами, очевидно, вполне заурядный, мы не стали изобретать велосипед и протестировали Vitek VT-1600 по нашей стандартной методике, плюс дополнительно отжали апельсинов, потому что нам нравится апельсиновый сок :)

Обязательный тест №1: яблоки сорта «Гренни Смит»

Поскольку результат с цельными яблоками у нас уже был, для второго теста попробовали их все-таки нарезать. Условия тестирования стандартные: сколько сока получится из 1 кг исходного сырья и за какое время.

Второй результат оказался ощутимо лучше первого, поэтому приводим именно его.

Результат: 1 минута 36 секунд, 571 грамм сока (без пены).

Обязательный тест №2: морковь

Очистили и нарезали 1 кг свежей моркови.

Соковыжималка справилась без каких-либо проблем.

Результат: 1 минута 38 секунд, 528 граммов сока (без пены).

Обязательный тест №3: капуста белокочанная

От капусты мы чудес совсем не ждали, центробежные соковыжималки этот продукт не очень любят. Но методика есть методика.

Получилось на удивление быстро и даже весьма эффективно.

Результат: 1 минута 2 секунды, 584 грамма сока (без пены).

Обязательный тест №4: розовый грейпфрут

Мягкие фрукты (в том числе грейпфрут) инструкция предписывает отжимать на первой скорости. Мы решили ей не перечить.

Все отжалось быстро, хотя выход сока видали мы и побольше. Пена при сливе из комплектного кувшина как всегда отлично отсеклась, а вот мякоти в самом соке было ощутимо много.

Результат: 50 секунд, 526 граммов сока (без пены).

Апельсины

С апельсинами получилась примерно такая же история, как и с грейпфрутами — что, впрочем, неудивительно. И тоже довольно много мякоти в соке.

Результат: хорошо.

Подведение итогов обязательных тестов по методике iXBT.com

По результатам обязательных тестов можно вычислить усредненную скорость и эффективность для центробежной соковыжималки Vitek VT-1600 по методике iXBT.com. Показатель скорости составил 1 минуту 16 секунд, эффективности — 552 грамма.

Вы можете самостоятельно ознакомиться с результатами всех протестированных нами соковыжималок, результат сравнения Vitek VT-1600 с конкурентами в своей группе (центробежных соковыжималок) выглядит следующим образом: по скорости она находится ниже среднего показателя, по эффективности — практически посередине.

Выводы

Центробежная соковыжималка Vitek VT-1600 — недорогой, аккуратно выглядящий прибор с нейтральным дизайном и довольно небольшими размерами. Со своими задачами он справляется достойно, демонстрируя результаты вполне среднестатистические.

Особенности эксплуатации, выявленные в процессе тестирования, позволяют нам сделать вывод, что больше всего эта соковыжималка подойдет тем, кто употребляет свежевыжатые соки не очень часто и, скажем так, «без фанатизма»: стаканами, а не литрами, и отнюдь не каждый день.

Плюсы:

• компактность и простота
• приятная цена
• очень хороший пеноотсекатель у комплектного кувшина
• широкая горловина

Минусы:

• необходимость полной разборки для опоражнивания контейнера со жмыхом
• небольшая мощность