Обзор кофеварки Supra CMS-0660: бюджетная и беспонтовая

Supra CMS-0660 представляет собой уже знакомый нам тип бюджетных кофеварок, оснащенных рожком, но не имеющих помпы. Формально такие устройства являются рожковыми кофеварками, однако по факту они относятся к принципиально другому классу. Тут скорее уместно сравнение с классическими гейзерными кофеварками: напиток в таком «рожке» получается примерно такой же.

Характеристики

^* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Кофеварка поставляется в картонной коробке, оформленной в фирменном стиле Supra. Упаковка оформлена в строгих тонах. Рассмотрев коробку, мы можем найти качественные фотографии устройства, прочитать подробное описание прибора, а также ознакомиться с его основными техническими характеристиками.

Ручки для переноски у коробки нет. Содержимое защищено от ударов с помощью полиэтиленовых пакетов и вкладок из картона. Подвижные элементы дополнительно закреплены с помощью липкой ленты.

Открыв коробку, мы обнаружили внутри:

• саму кофеварку
• рожок с фильтром
• пластиковый темпер
• стеклянный кувшин
• инструкцию и гарантийный талон

На первый взгляд

Визуально кофеварка производит вполне стандартное (для подобных устройств) впечатление: перед нами предстал прибор из бюджетной категории, что сказывается на качестве материалов (пластик выглядит откровенно недорогим, а в качестве металла в основном используется не нержавеющая сталь, а недорогой силумин (или его аналог).

Давайте рассмотрим прибор со всех сторон и отметим его характерные особенности. Итак, перед нами кофеварка с рожком, но без помпы. Слева у нее расположено сопло капучинатора, сверху — массивная пробка нагревательной камеры, справа — ручка управления и светодиодный индикатор. Корпус сделан из черного пластика, в верхней части расположена декоративная стальная накладка с логотипом Supra.

Слева у нашей кофеварки находится сопло капучинатора. Он представляет собой трубку, которую можно поворачивать влево и вправо (но не вверх и вниз!).

На основную трубку надевается и фиксируется с помощью резиновой прокладки дополнительная насадка — пластиковая трубка большего диаметра. Ее легко снять (например, для очистки).

Трубка капучинатора уверенно фиксируется в выбранном положении.

С тыльной стороны ничего примечательного замечено не было. В нижней части из корпуса выходит шнур питания. Отсека для намотки излишков шнура у прибора не предусмотрено.

Снизу у прибора имеются резиновые нескользящие ножки. Там же расположена наклейка с технической информацией и вентиляционные отверстия.

Сверху мы видим крышку камеры нагрева. Она снимается и устанавливается (закручивается) с заметным усилием. В данном случае это более чем оправдано: несмотря на то, что производитель заявляет, что давление составляет всего 3,5 атмосферы, этого может оказаться более чем достаточно для того, чтобы, например, случайно обжечься горячим паром. На крышке нанесены предупреждающие надписи.

Под крышкой находится нагревательная камера, сделанная из силумина.

Подставка под кувшин (чашку) у нашей кофеварки пластиковая. В нее вставляется пластиковый же съемный поддон для сбора капель.

Единственный орган управления — механическая ручка — расположена на правой части корпуса. Рядом с ней расположен индикатор включения.

Небольшой кувшин из жаропрочного стекла объемом 240 мл весит 170 г и имеет откидную крышку (с кнопкой под большой палец). Сбоку на стекле нанесена градуировка — 2 и 4 чашки, а также значок пара — чтобы было проще отмерить небольшой объем воды для вспенивания молока.

Рожок весом около 135 граммов сделан из белого металла (судя по всему, снова силумин). Материал фильтра похож на нержавеющую сталь (по крайней мере, он проходит стандартную проверку магнитом). У рожка имеется откидной держатель для фильтра, позволяющий вытряхивать кофе прямо в мусорную корзину. Забегая вперед скажем, что сделать это будет не слишком просто.

Рожок имеет один выход для готового напитка. Разлить кофе сразу в пару чашек не получится.

У фильтра с внутренним диаметром равным примерно 54 мм есть отметки, соответствующие 2 либо 4 чашкам кофе. Дно фильтра имеет множество отверстий, через которые готовый напиток будет поступать в чашку либо кувшин.

Заварочная группа на корпусе, в которую устанавливается рожок, сделана из пластика. Из того же пластика сделана и сетка, через которую подается вода. Понятно, что ни о каком предварительном прогреве рожка при такой конструкции не может идти и речи.

Наконец, в комплекте мы нашли пластиковую ложку-темпер. Выглядит она вполне стандартно. Отметим, что диаметр темпера оказался на пару миллиметров меньше, чем диаметра фильтра.

Вот так выглядит вся конструкция в сборе.

Инструкция

Брошюра формата А5 имеет цветную обложку и отпечатана на качественной глянцевой бумаге. Объем инструкции составляет 10 страниц, изучив которые, можно познакомиться с устройством прибора, правилами эксплуатации и ухода и устранением возможных неполадок.

Для тех, кто впервые сталкивается с подобными устройствами, чтение инструкции строго обязательно: разобраться в несложном управлении самостоятельно, конечно, можно, однако лучше и правильнее будет прочитать пару страниц текста. Особенно если вспомнить, что прибор представляет потенциальную опасность (в случае, если начать откручивать крышку или попытаться снять рожок не сбросив давление).

Нашлось у нас к инструкции и пара претензий: во-первых, в тексте обнаружились «артефакты», явно относящиеся к другой модели (например, упоминается некий зеленый индикатор, которого у нашей кофеварки попросту нет).

Вторая претензия гораздо более серьезна: составители инструкции не стесняются заявить, что с помощью данной кофеварки можно приготовить «превосходный горячий эспрессо», что является прямым обманом пользователя. Безпомповые кофеварки типа нашей Supra CMS-0660 готовят что угодно, но только не классический эспрессо.

Помимо инструкции в коробке с прибором обнаружилась гарантийный талон.

Управление

Единственный орган управления кофеваркой — механическая ручка, расположенная на правой грани корпуса и отвечающая за переключение режимов.

Рабочих режимов тут два — режим приготовления кофе и режим подачи пара. Помимо этого имеются режим «пауза» и режим «выключено».

Использование кофеварки, таким образом, не представляет никакой сложности: если нужен пар — выставляем режим «пар», если нужно приготовить кофе — выбираем режим «приготовление».

С помощью положения «пауза» можно приостановить подачу воды (например, если уже достигнуто желаемое количество воды в кувшине). Ну а положение «выключено» подразумевает выключение прибора и выпуск остатков пара.

Эксплуатация

Перед первым использованием производитель рекомендует удалить все упаковочные материалы, протереть корпус влажной тканью, съемные детали — вымыть теплой водой и тщательно просушить.

Перед началом приготовления нужно наполнить резервуар кофеварки водой. В качестве мерного стакана рекомендуется использовать стеклянный кувшин. При этом производитель рекомендует наполнять его не ниже отметки в 2 чашки и не выше отметки в 4 чашки, что соответствует объему в 100 и 200 мл соответственно.

После этого засыпаем кофе в рожок, утрамбовываем его и переводим ручку в режим приготовления. Режим с иконкой «пауза» приостанавливает приготовление напитка (нагрев воды при этом продолжится).

Наконец, после завершения процесса приготовления необходимо сбросить давление. Можно подождать достаточное время, а можно кратковременно перевести ручку в положение «пар», после чего сразу выключить прибор.

Для приготовления молочной пены нужно залить небольшое количество воды в контейнер и перевести ручку в положение пар (иконка с паром). Перед вспениванием молока мы рекомендуем удалить оставшуюся в сопле воду — спустить первую порцию воды и пара в чистую кружку и слить. Затем можно перевести кофеварку в режим «паузы», налить необходимое количество молока в кружку и приступить к взбиванию пены.

Для начала взбивания пены снова переводим регулятор в положение «пар». По завершении работы — сбрасываем давление.

На какие нюансы мы обратили внимание в процессе эксплуатации?

Во-первых, и рожок, и сопло капучинатора «смотрят» влево. Это значит, что при выборе места для установки прибора на кухне, нужно оставить слева достаточно места. Но задвигать прибор в «правый» угол тоже нельзя: справа расположена ручка управления. На практике это означает, что наша кофеварка потребует свободного пространства как слева, так и справа от себя.

Во-вторых, выяснилось, что при снятой крышке можно обжечься о металлическую резьбу контейнера для воды. Да и корпус кофеварки (металлическая панель сверху) нагреваются хоть и не до горячего состояния, но все-таки довольно ощутимо.

В-третьих, предостережем о попытке снять рожок, не сбросив давление. В этом случае нас ожидает характерный хлопок, разлетевшийся по столешнице кофе и опасность получения ожогов.

Уход

Стандартное (ежедневное) обслуживание кофеварки не представляет особой сложности. Корпус нужно протирать сухой либо слегка влажной тканью по мере загрязнения. Запрещается использовать грубые и абразивные салфетки.

Фильтр, фильтродержатель и сопло для подачи пара нужно промывать под струей теплой воды каждый раз после использования. Допустимо использовать легкое моющее средство. Лоток для сбора капель нужно очищать по мере скапливания воды в контейнере. Кувшин для кофе можно очищать с применением мягких моющих средств.

Запрещено очищать кувшин, фильтр и фильтродержатель в посудомоечной машине.

Полная очистка с удалением накипи подразумевает многократную (3 раза) промывку всей кофеварки специальным средством либо с помощью пищевой лимонной кислоты.

Наши измерения

В ходе работы прибора максимальные показания ваттметра составляли 800-820 Вт, что практически точно соответствует заявленным 800 Вт.

Уровень шума мы субъективно оцениваем как низкий — кофеварка лишь слегка пыхтит, выпуская пар или горячую воду.

Практические тесты

Перейдем непосредственно к приготовлению кофе и оценке получившегося результата.

Кофе на 4 чашки

Для приготовления полной порции (4 чашки) мы наполнили рожок кофе, помолотым под стандартный эспрессо.

В рожок поместилось 27 г кофе стандартного помола для эспрессо. Объем воды, соответствующий 4 чашкам, составляет примерно 200 мл.

«Холодный старт» кофеварки показал, что кофе начинает поступать в кувшин примерно через 2 минуты и 30 секунд, а завершение приготовления состоялось примерно через 6 минут и 50 секунд (мы дождались, когда с рожка перестал капать напиток).

Вес готового напитка составил 170 г, температура — около 75 °C, расход электроэнергии — менее 0,1 кВт·ч.

По вкусовым характеристикам полученный напиток больше всего напоминал нам кофе, приготовленный в гейзерной кофеварки. На эспрессо это было не похоже ни внешне, ни по вкусу.

По завершению приготовления мы получили довольно крепкий и насыщенный кофе. Не исключено, что некоторые захотят разбавить его горячей водой или молоком.

Отработанная кофейная таблетка оказалась хорошо спрессованной и довольно сильно высушенной.

Результат: хорошо, но это не эспрессо

Кофе на 2 чашки

Для приготовления двух чашек мы взяли 15 г кофе (именно столько поместилось в фильтр, заполненный до отметки «2») и 100 мл воды. Выход напитка составил 71 г, расход электроэнергии — снова менее 0,1 кВт·ч.

На этот раз кофе начал поступать в кувшин через 1 минуту, а общее время приготовления составило примерно 3 минуты. Температура напитка в кувшине составила 72 °C.

Понятно, что регулируя помол, мы можем влиять на длительность приготовления и получить более «быстрый» и легкий, либо «долгий» и насыщенный напиток.

На наш взгляд, двойная порция оказалась чуть менее крепкой, чем четверная. А вот вкус оказался примерно таким же (разве что чуть более водянистым).

Мы снова оценим результат как «хороший», не забывая, что мы готовим простой кофе, а не какие-то избранные сорта.

Результат: хорошо.

Молочная пена (капучинатор)

На прогрев воды до появления пара нашей кофеварке из «горячего» состояния (сразу после приготовления кофе) потребовалось примерно 55 секунд. Поначалу поток пара был небольшим, однако вскоре усилился и сделался по-настоящему сильным и интенсивным. Назвать это достоинством вряд ли можно: несмотря на то, что молоко стало взбиваться очень быстро, мы довольно быстро забрызгали рабочую поверхность.

Решением проблемы может стать большая емкость (кружка или питчер) с высокими стенками и относительно небольшой объем единовременно взбиваемого молока.

В нашем тесте устойчивая пена появилась уже через 40-50 секунд после начала приготовления, а полностью процесс взбивания был завершен чуть более, чем за 2 минуты.

Таким образом, можно говорить, что молочная пена взбивается с помощью нашей кофеварки неплохо. Вот только пользователю придется привыкнуть к мощному нерегулируемому потоку пара. Если зазеваться — легко столкнуться с брызгами, крупными пузырями или слишком высокой температурой молочной пены.

Результат: хорошо (но сложновато)

Выводы

Поскольку мы уже сталкивались с подобными устройствами, то в целом представляли, чего ждать от Supra CMS-0660. Собственно, в итоге мы получили полностью предсказуемый результат. Эта бюджетная кофеварка предсказуемо приготовила неплохой напиток, сравнимый по вкусу и насыщенности с кофе из гейзерной кофеварки.

Мы также выяснили, что при должной сноровке с помощью Supra CMS-0660 можно взбить (или подогреть) молоко и приготовить некоторое подобие капучино или кофе с горячим молоком.

Напомним о технике безопасности: открывать верхнюю крышку или снимать рожок, не сбросив давление, категорически запрещается. В лучшем случае — кофе из рожка разлетится по всей рабочей поверхности. В худшем — есть риск обжечься горячим паром.

Ключевым недостатком данного устройства мы назовем позиционирование. Производитель безо всякого стеснения заявляет, что Supra CMS-0660 предназначена для приготовления эспрессо, тогда как на самом деле данное устройство в принципе не предназначено для приготовления этого напитка.

Обманывать нехорошо, пнятненько?

Не все пользователи разбираются в нюансах приготовления кофе, и не каждый сможет с ходу (взглянув на коробку) понять, что перед ним не классическая рожковая эспрессо-кофеварка, а принципиально другой прибор.

Плюсы:

• готовит крепкий кофе в объеме до 200 мл
• встроенный капучинатор
• наличие кувшина в комплекте

Минусы:

• не подходит для приготовления классического эспрессо
• интенсивная нерегулируемая подача пара