Под кофемашиной мы понимаем оснащенную кофемолкой модель, при помощи которой можно готовить эспрессо и напитки на его основе, не загружая молотый кофе в рожок и не формируя кофейную таблетку: всё это делает сама машина. Выбрать достойную модель среди дорогих несложно, мы же в этот раз вспомним впечатлившие нас результаты бюджетных кофемашин.
De’Longhi ECAM 220.30.SB с ручным капучинатором
Отмеченные в обзоре ключевые особенности
- кофемолка с металлическими коническими жерновами и механической настройкой 13 степеней помола
- ручной удобный капучинатор с автоотключением.
- двойной проточный термоблок для кофе и для пара
- сенсорные кнопки управления, дисплея нет
- на основную панель вынесено четыре кнопки для приготовления черного кофе разного объема в различных режимах
- доступ к «глубоким настройкам» — только с помощью инструкции, самостоятельно не додуматься
- интуитивно понятная индикация режимов и необходимых действий
- заварочная группа вмещает 14 г кофе
- можно готовить из молотого кофе
Наши измерения
При фоновом шуме на уровне 35 дБ кофемашина показала уровень шума до 62—64 дБ при проливе и до 85 дБ при работе кофемолки.
Готовность к работе:
- прогрев, промывка — 40 секунд
- подготовка капучинатора — 30 секунд
- приготовление эспрессо — 50—70 секунд
Результаты приготовления кофе (тестировали на максимальном температурном режиме с заводскими настройками)
- Эспрессо — 40 мл с настоящей крема, температура 81—82 °C в непрогретой чашке. Предусмотрено приготовление от 20 до 80 мл напитка
- Кофе — 80 секунд, 190 г напитка, 88 °C, предусмотрено приготовление от 100 до 240 мл
- Лонг (лунго): 2 минуты и 30 секунд, примерно 170 г напитка, 81—82 °C. По сути это двойная программа, выдающая очень (но не пере-) экстрагированный ароматный и плотный напиток
- Американо: 1,5 минуты, 150 г напитка, 78 °C. Приготовление американо правильное: сначала эспрессо, потом горячая вода без пролива через отработанную кофейную таблетку
- Молочная пена: получилась с первого раза
Kitfort KT-7166 с автоматическим капучинатором
Отмеченные в обзоре ключевые особенности
- внешний автоматический капучинатор-кувшин, приготовление кофейно-молочных напитков «в одно нажатие кнопки»
- дверца заварочного блока полностью съемная с магнитными креплениями
- диспенсер на одну чашку с регулируемой высотой от 8,5 до 11,5 см
- кофемолка со стальными коническими жерновами, 15 степеней помола
- шахты для использования молотого кофе нет
- необходимо вручную очищать систему подачи молочной пены
- панель управления из ряда сенсорных кнопок (со светодиодными иконками) и ряда индикаторов возможных проблем
- отдельные кнопки подачи молочной пены, подачи горячей воды, латте, капучино, американо, двойной эспрессо, эспрессо, очистки кофемолки
- информации о вместительности заварочного блока производитель не дает
Наши измерения
- Прогрев — около минуты, несколько секунд на промыв системы, 10—15 на подготовку к приготовлению молочной пены
- Уровень шума на расстоянии 1 метр от кофеварки: машина показала до 58 дБА при проливе воды и до 69 дБА при работе кофемолки.
Результаты приготовления кофе
- Горячая вода подается при температуре около 88 °C.
- Эспрессо: 38 г, 40 секунд, крепость и насыщенность выше средних, но не хватает температуры: 60 °C в непрогретую чашку
- Американо: 1 минута и 40 секунд, правильный метод: сначала эспрессо, потом горячая вода.
- Капучино: 1 минута и 10 секунд, эспрессо, потом молочная пена (корректный метод), пена хорошая, 66 °C
- Латте: 1 минута и 15 секунд, пена, потом эспрессо, 73 °C
Polaris PACM 2055AC с автоматическим капучинатором
Отмеченные в обзоре ключевые особенности
- Возможность работы с зерновым и молотым кофе
- Автоматический съемный капучинатор, трубка подключается прямо к диспенсеру
- 4 настраиваемых автоматических рецепта
- Минимум «фишек» и опций
- Сенсорное управление, черно-белый немного устаревший ЖК-дисплей с подсветкой
- Легкий доступ к заварочному блоку, контейнеру для отработанного кофе и поддону для молотого кофе, который просыпался в процессе приготовления
- Заварочный блок напоминает аналогичные у кофемашин Philips/Saeco
- Заварочная камера вмещает 7—12 г молотого кофе (это мало, для порции эспрессо по канону нужно 18 г)
- Высота подачи кофе из диспенсера от 8 до почти 14 см
- Кофемолка со стальными коническими жерновами
- Три трафарета для латте-арта и запасная трубка капучинатора в комплекте
- Выбор температуры напитка (75—78, 80—82 или 85—88 °C), выбор времени автоотключения
- Возможность задать персональные настройки напитков: объем, время подачи молока и др.
- Два проточных термоблока: для воды и для пара
- Необходимость чистки молочной системы после каждого приготовления латте или капучино
- Три года гарантии
Наши измерения
- По нашим оценкам, заварочная группа все же вмещает до 14 г кофе, но все зависит от степени помола
- Уровень шума: 60 дБА при проливе воды и до 68 дБА при работе кофемолки. Это очень немного
Результаты приготовления кофе
- При замене температурного режима на максимальный мы получили напиток с температурой около 75—77 °C
- Эспрессо: 26 г, крема, насыщенный вкус при мелком помоле и увеличении крепости
- Кофе лунго: 45 секунд, 62 г, можно наливать больше воды, 75 °C
- Капучино: сначала эспрессо, потом молоко, 75 секунд, 125 г напитка с густой пеной, 65 °C
- Латте: сначала молоко, потом эспрессо, 145 г, 62 °C. Холодновато!
Redmond RCM-1517 с ручным капучинатором
Отмеченные в обзоре ключевые особенности
- Зерновая кофемашина с ручным капучинатором, шахты для использования молотого кофе нет
- Компактный качественно сделанный корпус
- Проточный термоблок
- Кофемолка со стальными коническими жерновами, 5 степеней помола
- Маленький контейнер для воды (1,1 л) легко вынимается, крышка превращается в ручку
- Панель управления находится в верхней части кофеварки, управление сенсорное
- Кнопка приготовления любимого запрограммированного напитка, возможность перепрограммировать кнопки Эспрессо и Крепкий эспрессо (изменить крепость и количество воды)
- Можно выбрать объем напитка от 30 до 270 мл
- Изменить количество кофейных зерен на порцию нельзя
- Крышка доступа к заварочному блоку съемная, на магнитных креплениях
- Можно использовать чашку высотой от 8,5 до 14 см
- Диспенсер с одним носиком, налить сразу две чашки не получится
- Подсветка зоны приготовления кофе
Наши измерения
- Уровень шума составил 62 дБА при проливе воды и до 73 дБА при работе кофемолки: немного.
Результаты приготовления кофе
- Крепкий эспрессо (на самом деле обычный) 46 секунд, 36 г, 62 °C первый, 68 °C второй. Есть крема
- Эспрессо: 50 секунд, 60 г, 73 °C. По факту это не эспрессо, а лунго. Зато горячий
Garlyn L1000 с автоматическим капучинатором
Отмеченные в обзоре ключевые особенности
- Компактный прибор с внешним капучинатором-кувшином объемом 0,6 л, приготовление кофейно-молочных напитков «в одно нажатие кнопки»
- Небольшой резервуар для воды: 1,1 л
- Сенсорное управление, улучшенная панель управления с яркими иконками и индикаторами
- Использование только зернового кофе
- Кофемолка со стальными коническими жерновами, 5 степеней помола
- Удобные магнитные крепления люка термоблока
- Высота чашки для кофе — от 8,5 см 14 см
- Диспенсер с одним носиком, налить сразу две чашки не получится
- Подсветка зоны приготовления кофе
- Под крышкой диспенсера находится вспениватель молока
- Объем напитков программируется: кофе — 25—250 мл, молока — 140—250 мл
Невооруженным взглядом видно, что Garlyn L1000 почти копия предыдущей модели дайджеста, но у той нет автоматического капучинатора. Между тем купить их можно практически по одной цене, и на некоторых площадках Redmond RCM-1517 дороже. В брендированной технике нет ничего плохого: можно выбрать прибор по душе, сравнить цены и поохотиться за дешевым.
Наши измерения
- Уровень шума 61 дБА при проливе воды и до 71 дБА при работе кофемолки: звукоизоляция хорошая
- Температура горячей воды в диапазоне 68—72 °C
Результаты приготовления кофе
- Эспрессо: 32 г, крема, 40 секунд, 67 °C
- Капучино: сначала кофе, потом молоко, 90 секунд, 150 г напитка 62—63 °C
- Латте макиато: сначала молочная пена, потом кофе, 100 секунд, 150 г напитка 62—63 °C
***
В обозначенном ценовом сегменте выбор кофемашин сводится к моделям De’Longhi, которые предлагают свои технические решения, и ОЕМ-приборам, когда разные торговые марки заказывают технику заводу-изготовителю и привозят ее на разные рынки под разными брендами. Мы постоянно следим за ситуацией на российском рынке бюджетных кофемашин, и этот дайджест дает представление не только о протестированных нами моделях, но и о выборе в целом.
