Обзор Wendox W3570-S: электронный цифровой термометр для гриля или духовки с выносным сенсором и функцией таймера

Wendox W3570-S — электронный цифровой высокотемпературный термометр с выносным сенсором. Термометр предназначен для определения температуры воздуха, причем вначале нам подумалось, что сфера его применения ограничена устройствами для приготовления барбекю — но думали мы так ровно до тех пор, пока не вспомнили про газовые духовки.

Вы же помните эти старые газовые духовки, к стеклянной дверце которых прикреплен никогда не работавший термометр? Во всяком случае, в нашей старой духовке было именно так. При включении духовки термометр зашкаливал — и дальше смотреть на него было бесполезно. При приготовлении блюд приходилось ориентироваться на интуицию, а это не самый лучший способ в кулинарии. Иногда необходимо знать точно и температуру, и время.

Но история про время — это вторая часть функций термометра-таймера. Было бы, конечно, интереснее, если бы таймер, например, включался при достижении определенной температуры и выключался через заданное время. Но и простой кухонный таймер — тоже полезная в хозяйстве вещь.

А теперь мы посмотрим, как всё это работает.

Характеристики

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Термометр приехал к нам в небольшой аккуратной серебристой коробочке.

Открыв коробку, мы обнаружили:

• термометр Wendox W3570-S
• выносной термосенсор (1,15 м)
• батарею типа ААА/1,5 В
• инструкцию на русском языке

На первый взгляд

Мы вытащили все из коробки и разложили на столе:

Почему-то в комплектации, указанной в инструкции, не отмечен держатель для щупа, на который устанавливается сенсор в духовке или барбекюшнице.

Сам прибор выглядит как небольшая коробочка серебристого цвета с переключателями включения/выключения прибора (слева), а также включения/выключения звукового сигнала (справа); по центру находятся кнопки установки температуры и времени.

Сенсор находится на конце серебристого провода длиной 1,15 м, что позволяет с легкостью отправить его в духовку и закрыть дверцу; шнур при этом достаточно тонкий и закрытию дверцы не препятствует.

Также прибор укомплектован держателем для сенсора; сенсор устанавливается на держатель таким образом, чтобы не происходило контакта со стенками духовки или приготавливаемым блюдом.

Сзади на корпусе термометра находится крепление, с помощью которого прибор можно подвесить на какую-либо вертикальную поверхность:

Крепление достаточно прочно фиксируется на корпусе, поэтому вытащить его было не так просто:

Но когда мы вытащили крепление для стены, под ним мы обнаружили магнит, с помощью которого термометр можно закрепить на ближайшей металлической поверхности. Также внизу под магнитом обнаружился отсек для батарейки и шильда с информацией о производителе прибора.

Инструкция

Инструкция представляет собой тонкую сложенную в четыре раза бумажку, которую можно развернуть до формата А5. В инструкции содержится информация о функциональных возможностях и технических характеристиках прибора, назначение кнопок и выключателей, а также информация об управлении прибором.

На фото ниже мы видим четвертую часть руководства пользователя.

Управление

Основные функции прибора:

• сигнал о выходе температуры воздуха за установленные пределы
• отображение индикатора тенденции изменения температуры воздуха
• таймер/секундомер на 20 ч обратного отсчета времени

Управление данными функциями осуществляется с помощью нескольких кнопок.

Кнопки «+» и «−» служат для установки требуемых параметров температуры, а с помощью кнопки «F/C» можно выбрать шкалу измерения температуры — по Фаренгейту или по Цельсию.

Кнопки Hr, Min и Sec устанавливают на таймере часы, минуты и секунды соответственно. Нажатие кнопок Min и Sec одновременно обнуляет показания таймера.

Справа и слева на корпусе находятся переключатели: переключатель слева включает и выключает прибор, а переключатель справа включает и выключает звуковой сигнал.

Кнопка Start/Stop запускает и останавливает отсчет времени таймера, а также сигналы оповещения.

На дисплее отображаются: в самом верху — текущая температура; ниже — та температура, которой необходимо достигнуть и при которой прозвучит звуковой сигнал; третьей строкой идут показания таймера.

Эксплуатация

С эксплуатацией прибора не возникло никаких сложностей. Хотя современные электрические духовки имеют либо встроенный термометр, либо автоматические программы с предустановленной температурой приготовления, в нашем быту всё еще существуют газовые духовки и уличные грили на дровах или угле.

Без термометра в гриле или газовой духовке довольно сложно следить за температурой приготовления: подкинуть ли еще угля или дров (повернуть краник газовой духовки для увеличения огня) или, наоборот, уменьшить температуру?

В интернете мы нашли прекрасную рекомендацию по определению температуры в духовке: «Определите градусы с помощью обыкновенной пекарской муки. Достаточно взять маленькую щепотку этого продукта. Положите внутрь духовки на противень белый лист бумаги. Духовка к этому времени должна быть разогрета. Насыпьте на бумагу немного муки и понаблюдайте за ее состоянием в течение нескольких секунд. Быстрое обугливание муки означает, что температура в духовке соответствует 270-280 градусам. Быстрая смена желтого цвета муки на темно-бурый значит, что духовка разогрелась до 220-240 градусов. Если мука медленно приобрела желтый оттенок, то температура духовки не выше 180-200 градусов».

Термометр Wendox W3570-S избавляет от необходимости пользоваться такими дедовскими методами определения температуры в духовке, а также дает возможность выдержать определенную температуру и получить качественно приготовленный продукт.

Термометр также может понадобиться и в случае, когда продукт необходимо отправить в разогретую заранее духовку — что обычно требуется при приготовлении выпечки. Кроме того, поскольку термометр выдерживает температуру до 300 °C, его можно использовать и для приготовления пиццы — ведь ее выпекание требует именно такой температуры, и мало какие термометры выдерживают температуру в 300 °C.

Чтобы установить температуру, нужно нажать на кнопки «+» или «−», а чтобы выбрать шкалу измерения по Фаренгейту или по Цельсию — кнопку «F/C». При температуре ниже 50 °C на термометре появляется надпись «Lo», при температуре выше 300 °C — надпись «Hi». Никаких сложностей — в отличие от приведенного выше способа определения температуры.

Также никаких сложностей нет и с таймером — можно установить часы, минуты и секунды в зависимости от целей и задач. Кухонный таймер — многофункциональная вещь, которую можно использовать и для установки времени приготовления блюда, и в качестве будильника, и даже как инструмент тайм-менеджмента для работы по методу помидора.

Уход

Устройство нельзя подвергать воздействию очень высоких или очень низких температур, необходимо оберегать от воды и сильных ударов. Если контакта с водой избежать всё же не удалось, устройство необходимо протереть сухой мягкой тканью.

Нельзя оставлять устройство на длительное время вблизи от источников электромагнитных помех и излучения, поскольку они могут вызывать сбои в работе прибора и повлиять на точность измерений.

Традиционно следует избегать контактов прибора с абразивными чистящими веществами, спиртосодержащими жидкостями и чистящими средствами, поскольку всё вышеперечисленное может вызвать коррозию и повредить корпус прибора.

Для очистки термометра следует применять слегка влажную мягкую ткань и мягкие моющие средства.

Практические тесты

Термометр

Мы решили проверить температуру в нашей электрической духовке. Установили температуру в 180 °C и отправили в духовку медальоны из свинины, обернутые беконом.

В нашей духовке температура задается с помощью вращающейся ручки, что не позволяет выставить точно желаемое значение. Впрочем, нельзя сказать, что показания духовки и термометра Wendox W3570-S сильно разошлись: температура в духовке была выставлена примерно на 180 градусов, термометр показал максимальную температуру 186 °C, а звуковой сигнал, как и должно быть, раздался при достижении температуры 180 °C.

На фото ниже мы видим сенсор термометра, установленный в духовом шкафу с готовящимся блюдом.

Здесь важно напомнить, что к температурному сенсору можно прикасаться только в защитных перчатках, горячий сенсор ни в коем случае нельзя трогать голыми руками.

Блюдо получилось отменно, и мы его с восторгом съели.

Результат: отлично

Таймер

Таймер/секундомер может вести прямой или обратный отсчет времени, начало обратного отсчета можно установить в пределах от 1 секунды до 20 часов.

Таймер включается нажатием на кнопку Start/Stop, расположенную в торце прибора.

Третья строка на экране показывает значения таймера:

По достижении указанного времени раздается звуковой сигнал и начинается прямой отсчет времени, прошедшего с момента истечения заданных временных значений.

Результат: отлично

Выводы

Прибор оказался простым и полезным в хозяйстве, особенно в том случае, если вы являетесь обладателем газовой духовки или уличного гриля. Длина шнура выносного термосенсора позволяет измерить температуру на достаточном расстоянии от горячего устройства. Проблем и сложностей с измерением температуры не возникает.

Таймер тоже полезная в хозяйстве вещь, особенно если он рассчитан не на один час, как обычный механический кухонный таймер, а на более долгое время. Например, если вы хотите запечь большой кусок мяса при постоянной температуре (тут вам пригодится термометр), а запекать его нужно четыре часа, или вы хотите не запекать, а томить блюдо в течение 8 часов — тут-то вам и пригодится таймер с возможностью выставить длительные промежутки времени.

Плюсы:

• измерение высоких температур (до 300 °C)
• возможность использования в уличном гриле и газовой духовке

Минусы:

• высокая цена для такой функциональности
• не показывает температуру меньше 50 °C