В текущей серии кофейных обзоров — интересное капельное устройство бренда Caso Germany. Это одна из двух марок немецкой компании Braukmann GmbH: фирма, работавшая с 1952 года дистрибьютором европейской техники, в начале 2000-х открыла свое производство. Под маркой Caso выпускаются микроволновые печи, винные шкафы, холодильники, индукционные плиты и вакуумные упаковщики. Серия Novea, состоящая из нашей подопытной, тостера и блендера, получила в этом году награду Plus X Award в категориях дизайна, качества и функциональности. Caso Novea C4 — прибор недешевый, если сравнивать со средней стоимостью функциональной капельной кофеварки на российском рынке. Это большая и добротно сделанная модель в металлическом корпусе. У кофеварки сенсорное управление, расширенная функциональность (режим «1—4 чашки», режим повышения крепости напитка). В комплекте к этой модели прилагается не стандартный нейлоновый, а «золотой» фильтр.
Оглавление
Характеристики
| Производитель | Caso |
| Модель | Novea C4 |
| Тип | капельная кофеварка |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Заявленная мощность | 1000 Вт |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | металлик |
| Объем резервуара для воды | 1500 мл |
| Тип используемого кофе | молотый |
| Тип кнопок | сенсорные |
| Дополнительные функции | аромаконтроль, таймер, автоподогрев, автоотключение, противокапельная система |
| Индикаторы | очистки от накипи |
| Габариты | 25×42×34 см |
| Вес | 2,9 кг |
Комплектация
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- металлический корпус;
- кофейник;
- фильтр для кофе;
- резервуар для воды;
- держатель фильтра для воды;
- 2 сменных фильтра для воды.
На первый взгляд
Прибор дает ощущение большой, добротной и дизайнерски продуманной вещи. Металлический корпус изящного кроя; панель управления, не вызывающая немедленных вопросов, откидывающиеся крышки отсеков, вместительный бак для воды с угольным фильтром. Геометрией модель напоминает сильно вытянутую в длину усеченную трапецию со скругленными углами.
Кофейник одним простым движением устанавливается внутрь предназначенной для него ниши. Крышки отсеков (для кофе и воды) открываются наверх, их можно закрепить в открытом положении. Многоразовый фильтр имеет свои пазы для закрепления внутри отсека. Бак для воды высокий и плоский. Внутрь резервуара вставляется держатель с фильтром для воды. Внутри бака для воды и кофейника есть риски с обозначением объема. Количество напитка измеряется большими и маленькими чашками.
Панель управления расположена в том единственном месте, где ею действительно удобно пользоваться. Монохромный дисплей окружен механическими кнопками с буквенными обозначениями и иконками. На табло, как предлагает инструкция, пользователь сразу может выставить текущее время. Это дает возможность установить желаемое время начала приготовления напитка.
Благодаря своим формам и металлическому корпусу, высокая кофеварка стоит на поверхности очень устойчиво. Нужно приложить заметные осознанные усилия, чтобы пошатнуть ее положение.
Шнур у прибора не очень длинный, он требует наличия розетки в непосредственной близости от установленной кофеварки.
В целом Caso Novea C4 выглядит как одна из кухонных доминант: за счет роста и блестящего корпуса она возвышается на рабочей поверхности, как стела на площади. Довольно понятное высказывание прибора не первой необходимости из верхнего ценового сегмента.
Инструкция
Это обстоятельная брошюра о девяти разделах. Первые два занимают 7 страниц (из 17) и представляют собой информацию, которую никто никогда не читает. Инструкция по изучению инструкции, ограничение ответственности, защита авторского права, меры предосторожности. Еще 7 страниц посвящены непосредственно эксплуатации прибора, а последние 2 — пусты и появились лишь из-за того, что книжка собрана на скрепку.
У нас не нашлось нареканий к средней части инструкции. Схема прибора, подробность объяснения, логика построения текста находятся в идеальном балансе между минимально необходимой информацией и максимально емким и легким способом изложения. Язык руководства сух, но не перегружен тяжеловесным официальным слогом.
Управление
Панель управления кофеваркой располагается в верхней части передней панели корпуса — над кофейником. Вокруг монохромного ЖК-дисплея расположены 8 кнопок. Табло показывает текущее время, это, кроме обеспечения дополнительных светящихся часов на кухне, нужно для установки таймера.
Самая главная кнопка, «Пуск/Стоп», находится сверху слева. Правее — клавиша, запускающая функцию «1—4 чашки»: это режим медленного проливания воды для маленького объема готового напитка.
Функция-регулятор крепости кофе, обозначенная иконкой с изображением кофейных зерен, находится справа над дисплеем. Этот режим позволяет повысить крепость напитка. Делается это, насколько мы понимаем, с помощью повышения температуры проливаемой воды и увеличения времени приготовления.
Клавиша изображает три разноразмерных зерна, это побуждает воображать, что у режима есть три уровня крепости. На самом деле, вариант всего один, что совершенно закономерно для кофеварки капельного типа. Способ усилить крепость напитка еще больше существует, но он находится в сфере действия человеческого фактора. Проще говоря — кладите больше кофе.
Внизу, под дисплеем, располагаются кнопки, помеченные буквами «Hr» и «Min». Это, соответственно, установка часов и минут текущего времени и отсроченного времени. Нижняя кнопка слева, обозначенная иконкой списка, называется «Программирование функций таймера»; эта клавиша демонстрирует пользователю заданные им ранее настройки. Нижняя кнопка справа запускает режим таймера.
Время задается прокруткой кнопок: часовой с 12 AM до 11 PM, минутной с 0 до 59. Настройку можно ускорить, неотрывно держа кнопку. Отсроченный старт задается с помощью кнопки программирования функций таймера — после ее однократного нажатия нужно установить на табло желаемое время начала приготовления. Для этого используются те же кнопки часов и минут. Затем, после установки желаемого времени старта, надо нажать кнопку пуска. Чтобы переустановить таймер, нужно еще раз нажать кнопку пуска, а затем кнопку настройки таймеры. Предыдущее установленное время отсроченного старта загорится на табло. Подтвердить его можно, нажав кнопку пуска, изменить — повторением процедуры установки таймера.
Сверху дисплея, между кнопками «1—4 чашки» и «Для крепкого кофе» находится клавиша-индикатор необходимости очистки угольного фильтра. Эта кнопка загорается через каждые 70 циклов работы. В баке с водой расположен индикатор-подсветка. Во время работы прибора в резервуаре будет гореть голубой свет.
У Caso Novea C4 есть три звуковых сигнала: однократный для обозначения запуска цикла работы, трехкратный для сообщения о готовом кофе и пятикратный для индикации окончания 40-минутного периода поддержания температуры.
Эксплуатация
Подготовка к использованию
Перед первым использованием необходимо промыть держатель фильтра, фильтр и кофейник с крышкой теплой водой с мыльным раствором или в посудомоечной машине. Остальные части прибора нужно протереть влажной салфеткой. В бак для воды следует установить держатель с угольным фильтром. После первой очистки нужно подключить собранную модель к сети, залить воду до максимальной отметки и прогнать один цикл работы без кофе. Затем надо вылить воду из кофейника, промыть его — и прибор готов к эксплуатации. Установленный на ровную твердую поверхность прибор подключаем к сети, затем выставляем на дисплее текущее время.
Использование
Воду в резервуар инструкция советует заливать кофейником прямо на месте или наполнять извлеченный бак под краном. Первый вариант оказался весьма неудобен: емкость для воды расположена на задней части конструкции,что затрудняет и доступ и видимость рисок. К тому же, плоская изогнутая форма резервуара при наполнении его на месте заставляет старательно целиться и изгибать руку под сложными углами. Воду для тестирования техники мы используем покупную, поэтому второй вариант тоже сразу отпал. Во время работы с прибором мы снимали бак, ставили его на стол так, чтобы видеть риски, и наполняли из кувшина. Резервуар очень легко снять и так же просто вернуть на место, для этого его надо просто поставить на платформу, вплотную прижав к задней панели корпуса. Сверху установленный бак закрыт откидывающейся наверх крышкой, которая является частью корпуса.
В отсеке для кофе находится пластмассовый держатель фильтра с ручкой и повторяющий его форму многоразовый фильтр. Держатель съемный, его можно извлекать и промывать. Фильтр устанавливается легко, без усилий, иногда приходится лишь поправить его ручку-переноску, чтобы она заняла свое место и не мешала крышке закрыться. Секция для кофе сверху закрыта так же, как и резервуар для воды. Крышка откидывается вверх и закрепляется в этом положении. Насыпать кофе в собранный прибор удобно: отсек находится на передней панели, крышка открывается вверх и в сторону задней панели.
В комплекте к Caso Novea C4 прилагается многоразовый фильтр, который называют золотым. Сетка фильтра покрыта нитридом титана, что увеличивает срок службы детали в 2-3 раза по сравнению с обычным нейлоновым. Последний рассчитан на 60 циклов работы (а в действительности выдерживает раза в два больше), золотой будет служить около полугода. Обычно к кофеваркам прилагаются простые нейлоновые фильтры и несколько бумажных, базовая комплектация с золотым фильтром встречается в нашей практике тестирования впервые.
После заполнения обеих емкостей кофеварка готова к работе.
Уход
Самое сложное в этом деле — вовремя вспомнить про фильтр. Моется он легко, при наличии силиконовой щетки для посуды — меньше минуты. Но если и это уж слишком — можно просто пользоваться бумажными фильтрами.
Кофейник и держатель для фильтра можно мыть под краном или ставить в посудомоечную машину. Остальные части прибора протираются влажной салфеткой. В нашем случае необходимо было к тому же после каждого изъятия кофейника протирать пластину подогрева, на которой оставалась жареная лужица кофе.
Индикатор очистки фильтра загорается через 70 циклов работы. Кроме замены угольного фильтра, инструкция предписывает в этом случае промывание системы водой с винным уксусом.
Тестирование
Опыт №1: стандартный режим, 4 чашки
Инструкция рекомендует добавлять кофе-порошок из расчета 1 столовая ложка с горкой на 2 чашки. Мы последовали этому совету и положили 2 ложки с горкой на 4 чашки. Нажали кнопку «Пуск» и засекли время.
Caso Novea C4 приготовила 4 чашки кофе за 3,5 минуты. Однократный звуковой сигнал, оповещающий о готовности напитка, довольно громким и пронзительным, услышать его в другом помещении нетрудно.
Результат: удовлетворительно
Это типичный кофе из капельной кофеварки, который зачастую подают на деловых завтраках и обедах. Напиток полупрозрачный, по виду напоминает передержанный крепкий чай. Вкус и запах невыразительный.
Опыт №2.1: режим «1—4 чашки», полуторная порция кофе
Это, практически, режим пуровера — медленное прокапывание на 80 градусах. Впрочем, от упомянутого способа принцип работы капельной кофеварки отличает то, что трубка вывода подает воду в одну и ту же часть фильтра.
В этот раз мы добавляем еще одну ложку кофе — то есть всего три столовых ложки с горкой. Затем нажимаем кнопку режима «1—4 чашки». Наш напиток был готов через 10 минут.
Результат: хорошо
Кофе обладает насыщенным ароматом и вкусом, выраженным значительно больше, чем в результате предыдущего опыта. Цвет обладает легкой прозрачностью.
Опыт №2.2: режим «1—4 чашки», двойная порция кофе
В этот раз мы кладем 4 ложки с горкой на ту же самую порцию воды. Время приготовления, естественно, остается тем же самым.
Результат: отлично
Сочетание вкуса и аромата сбалансировано, оба эти субъективных критерия достаточно ярко выражены, кофе не кислит и не горчит. Цвет непрозрачный.
Опыт №3.1: режим повышенной крепости, 4 чашки, полуторная порция кофе
На этом режиме прибор прокапывает кофе медленно, как и на режиме «1—4 чашки», но еще, предположительно, повышает температуру воды. Информацию о том, как работает режим, мы нигде не смогли обнаружить. Это совершенно общее место современных функциональных приборов, критиковать их за это довольно бессмысленно. Остается надеяться на собственный здравый смысл, что само по себе и не плохо.
Кладем 3 ложки кофе с горкой, наливаем воды на 4 чашки. Засекаем время — получаются все те же 10 минут.
Результат: хорошо с минусом
Кофе действительно довольно крепкий, но аромат не такой выраженный и развернутый, как на предыдущем режиме, а вкус горьковатый. Напиток почти непрозрачен на свет.
Опыт №3.2: режим повышенной крепости, 4 чашки, двойная порция кофе
Тот же объем воды, 4 ложки кофе с горкой. Кофе готов через 10 минут.
Результат: удовлетворительно
Напиток действительно крепкий, но многие нотки аромата убиты горячей водой, а вкус окончательно свалился в горечь с кислинкой. Цвет насыщенный.
Опыт №4: 12 чашек на стандартном режиме, полуторная порция кофе
Тестируем приготовление полного кувшина кофе. Кладем 9 ложек с горкой, заливаем воду до максимальной отметки. Время приготовления — все те же 10 минут.
Результат: удовлетворительно
Это просто очень много некрепкого и не особо ароматного кофе. Результат неудивителен, он и должен быть таким. Главный итог нашего опыта — количественный показатель времени заваривания полного кувшина напитка (10 минут).
Выводы
Сначала о неоднозначном. Звуковые сигналы довольно пронзительные, но короткие, от этого не особо раздражающие. Самое сложное — пережить пять сигналов об отключении автоподогрева. Обычно, правда, через 40 минут после приготовления кофе люди находятся уже довольно далеко от кофеварки. Бак для воды заполнять не очень удобно, к этому действию надо приспосабливаться. Ручка съемного фильтра иногда застревает или не может легко попасть в паз.
Объективные минусы тоже есть. Противокапельная система у модели срабатывает не сразу — после изъятия кувшина на панель подогрева всегда падает несколько капель кофе, и образовавшаяся лужица тут же начинает поджариваться и пригорать. Наливать кофе из полного кувшина неудобно — напиток проливается. Приходится пользоваться раковиной и ловкостью рук. Здесь же, видимо, стоит упомянуть и цену модели — она не запредельно, но все же высокая.
А теперь о хорошем. Управление у прибора действительно удобное и интуитивно понятное. Функция «1—4 чашки» нас очень приятно порадовала. Конечно, тех, кто любит настоящий эспрессо, этот способ заваривания не утешит, но любители кофе из турки и пуровера могут порадоваться возможностям этой капельной модели. Золотой фильтр в комплекте выглядит приятным антикризисным бонусом — бумажные расходники незаметно отъедают различимую глазом часть бюджета. Прибор красивый внешне, выглядит надежно, умеет варить много кофе сразу. При тестировании исправно продемонстрировал все свои заявленные функции (кроме каплестопа).
Субъективные выводы тестировщиков таковы: это очень неплохая и надежная модель. Она подойдет семьям с разными вкусовыми предпочтениями — вариант, когда кто-то любит кофе покрепче, а кто-то предпочитает слабый, но «ведрами». Капельная кофеварка с большим объемом резервуаров значительно облегчает жизнь во время приема гостей и выездов на природу с термосом кофе. Цена кусается, но не бешено. Учитывая внешность и регалии, наша тестируемая может стать хорошим подарком в дом.
Плюсы
- хороший дизайн и сборка
- функция «1—4 чашки» (арома)
- большой объем резервуаров
- «золотой» фильтр в комплекте
Минусы
- не сразу срабатывает каплестоп
- неидеальная конструкция кувшина и резервуара для воды
- высокая цена
| Кофеварка Caso Novea C4 предоставлена для тестирования компанией Комфорт Макс |  |
